槐米茶 槐米茶记

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1、人间有仙树，曰槐。道是月宫谪仙吴刚，受天帝罚日日砍树，木屑飞散人间，落南地生桂，落北方生槐。故北方有槐，逢六月间，其蕾如米，故曰槐米。采其晒干，加以铁锅烘炒，乃槐米茶也。

2、夫槐米茶，其色金黄，其味郁芳，沸汤沏之，异芬愈弥漫。茶汤清亮，茶色鹅黄。入口舒爽，沁润脾肠。有平压降脂之功，具和肝凉血之效。此物乃上天所赐，广惠众生万民于健康。

3、炎炎盛夏，永昼漫长。寻柳荫凉亭，具木桌竹椅，闲客三俩，沏几碗槐米茶，慢品细咂。听蝉鸣唱夏，论风月古今，岂不人生乐事？

4、吾友曰平者，甚擅此道。微苏明出门，寻古树巨槐茂盛者，以高杆利剪取之，每收获颇丰。去其枝叶，乘烈日暴晒，复精筛细选。铁锅炒之，几多辛勤乃成。馈诸友分享，众皆赞之。

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