泡药酒用什么酒好，泡酒用什么酒好

大家好，如果您还对泡药酒用什么酒好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享泡药酒用什么酒好的知识，包括泡酒用什么酒好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

泡酒大致分四种：果酒、植物药酒、动物药酒和动植物混合药酒。

1、果酒就是采用当季新鲜水果泡在酒里饮用，商代的人“鬯其酒”，就是用水果泡在酒里，让酒带有果香，喝的时候别有趣味，当今物流发达，全世界的水果都可以买得到，自制果酒非常方便。

水果适合用28度-40度之间的白酒来浸泡，由于水果本身含水量较高，所以泡好的果酒度数会下降，20-30度的果酒非常适合女士、酒量小的男士、不胜酒力的老人饮用。如果男士为了自饮，嫌度数太低不过瘾，也可以选用高度酒。

2、植物药酒，比如使用人参、枸杞、黄精等中药材来泡酒，白酒的度数不宜低于50度，度数太低的酒不能溶出所有的有效成分，会造成药材浪费。

3、动物药材泡酒，比如海马、蛤蚧、蚂蚁、鹿茸、各种蛇、鞭等等，要用度数极高的酒来泡，才会溶出所有的有效成分，宜用65度以上的酒。

4、动植物药材混合，当然是就高不就低，按动物药材标准来选酒。

当然，度数非常高的酒不容易买到，连以高酒精度著称的衡水老白干现在都买不到72度的，最高只到67度，常见的只有62度。所以高度酒大都需要去酒厂定制。

现在泡酒文化渐成气候，很多酒厂都对外销售高度散酒，但你只能去厂里买，酒厂不能拿出来上市销售。酒类产品有严格的国家管理制度，比如汾酒，你获批的产品标准是53度和42度，那么凡是不符合这个度数的酒，只要装瓶进入市场就是违法的。酒厂销售原材料则不受这些规定的限制，任何度数任何包装的散酒都可以卖。街头有各种酒品专卖店，里面有零打的散酒，品质和度数就只能靠大家自己去掌握和判断，坛哥我不好一概而论，我也没去过几家，连门都没登过就妄言人家的好坏真假，这不是坛哥的风格。

二、用哪种白酒

提问这个问题的朋友，可能是想问“用哪种香型的白酒”或者“用哪种生产工艺的白酒”吧。简单回答呢，就是“只要是白酒，哪种都可以”。

对于泡酒来说，香型是最不需要考虑的事，反正等你泡好了喝的时候，除了药香，什么香都没有了。

需要考虑的是两个因素：价格和成分。

在全部白酒的十三个香型里，具有代表性的是三个：清香型、浓香型和酱香型。其中生产成本最高的是浓香型白酒，也就是四川的各种窖酒，而不是大家通常以为的茅台镇出品。它不是高在原材料上，而是高在工艺和工序上，浓香型白酒生产周期最长、工艺最复杂，不可控因素最多，酱香型次之，清香型成本最低。

关于酱香型工艺比不上浓香型复杂，如果有的朋友持不同意见，那我赞同你的说法，这杠咱不抬。坛哥所在的酒厂不生产浓香型白酒，而是生产大米酒的，不用地窖发酵，不讲究发酵时要依靠多少年的老窖泥，贬低了茅台也抬高不了我自己，咱就是有一说一、就事论事。

跟北方清香型成本相仿的南方白酒是两广一带生产的米酒，就像北方纯用高粱酿酒一样，南方米酒是纯用大米酿造，同样是生产周期短，发酵简单、用料单一。这两种酒有个好处就是成分单纯，高粱和大米是酒粮当中最不具备任何药性的粮食，其他的酿酒用料比如豌豆，自身就有一定药性，具备清凉解热、解毒、强壮、利尿、止泻等功效，跟你所泡的药材性质未必相和，虽然影响微乎其微，但你要是认真考究的话，这些影响毕竟还是存在的。

所以，考虑成本和品质的话，坛哥推荐大家用北方烧酒和南方米酒。

当然坛哥的意思不是别的酒不好用，这个要强调一下。清香型的酒也有好几种会加豌豆，山西朔州甚至有一种纯用豌豆酿的酒。这个讲究，只有那些玩什么都要玩到极致的朋友才需要重视，一般情况下可以忽略不计。我有一个朋友，喝茶时能喝得出采茶姑娘是不是正好来了大姨妈，他不是矫情，是真的可以辨别。这位朋友是个中医，我见过他给一个高二女生复诊，患者刚一进来，他就斥责患者不遵医嘱，又跟男朋友啪啪了。他一看这个女生，就知道她前几天有过性生活。很多神人的本事，是我们凡人不能理解的，他要是泡酒，肯定会计较有没有豌豆。所以我既然讲泡酒，那不管有用没用，也得把这个知识点告诉大家。

好了，今天就跟大家唠这么多。我是专注泡酒文化的光头坛哥，一天一杯，泡出健康。朋友们，再见。

关于本次泡药酒用什么酒好和泡酒用什么酒好的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。