清淡饮食？何为清淡饮食

今天给各位分享清淡饮食的知识，其中也会对何为清淡饮食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1、很多人去看医生以后，医生都会交代要清淡饮食，但有些人认为清淡饮食就是“白粥捞青菜”，这是错误的理解。

2、清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，即口味比较清淡。从营养学的角度来说，清淡饮食最能体现食物的真味，它可最大限度地保存食物的原味和营养成分。清淡饮食也不是不能吃肉，其实肉中含有人体必不可少的营养物质，如蛋白质、铁及其他微量元素。但在肉类的选择上，要尽量选择油脂少的瘦肉、牛肉或鱼肉、鸡肉。

3、在烹饪中有煎、炸、炒、炖、煮、蒸等方式，想要清淡饮食最好的选择就是蒸或煮这两种方式。如果在烹饪中采用煎、炸、炒，且添加佐味料，虽然食物色、香、味俱全，但会使食物营养造成破坏，增加胃肠道消化、吸收的负担，从而影响身体的新陈代谢。

4、清淡饮食也包括多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜属于低碳水化合物食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是免疫力的重要保障，也是肠胃正常消化的重要保障；水果含有丰富的维生素、膳食纤维，对调节体内代谢也极为重要。

5、拥有健康的身体就是人生最大的幸福。只要平时做到饮食均衡、按时作息、规律运动、心态平衡，健康就会伴随左右。

关于清淡饮食的内容到此结束，希望对大家有所帮助。