白葡萄酒的喝法 白葡萄酒需要怎么喝

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享白葡萄酒的喝法，以及白葡萄酒需要怎么喝的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

1、我平常出去吃饭，喜欢带白葡萄酒，会提前点时间到餐厅，跟服务员说，帮我冰一下。

2、或者，出去应酬，看到桌上有白葡萄酒，也会提醒下东道主，让酒店方面冰下。

3、有时候，朋友来我家做客吃饭，我也会提前冰镇好白葡萄酒，再一起享用。

4、很多人会奇怪，为什么白葡萄酒总是要冰，而红葡萄酒却没有冰的说法。

5、这篇文章，我们就来讲讲，白葡萄酒冰镇的问题吧！

6、为什么白葡萄酒需要冰镇？

7、这是为了获得更好的饮用口感啊。

8、白葡萄酒的最佳饮用温度在8~12度，甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。

9、白葡萄酒的酸度比较高，冰镇后，酸度会更明显，喝起来口感更加酸爽清口。

10、另一方面，冰镇后，酒中的香气和风味物质又凝结在一块，等倒入酒杯后，香气和风味随着温度升高，慢慢打开绽放，人们闻到的气味更明显持久。

11、而红葡萄酒最佳饮用温度在16-18度，差不多是常温，就无需冰镇啦。

12、就好比，人在一个好平台更能发挥出自己能力一样，白葡萄酒冰镇后，风味更棒，口感更好！

13、任何时候，都要冰镇白葡萄酒吗？

14、看季节啦，一般也就是夏天和夏天前后几个月，天气热了，喝白葡萄酒时，就需要冰镇。

15、再说的简单点，容易些吧，就是当时的天气温度已经达到只需你”穿一件衣服“了，就需要冰镇白葡萄酒啦！

16、冬天，北方的暖气有时候会开到20度以上，这样温度下，喝白葡萄酒，是不是又要冰镇下了。

17、不过，我们这里说的是生活聚会或工作应酬场合，而不是专业的葡萄酒品鉴会，或者一帮资深酒友品酒，就一定得把白葡萄酒的温度控制在8-12度。

18、生活中，喝白葡萄酒温度稍微冷点就好，不必太刻意。

19、怎么冰镇白葡萄酒？

20、生活中，我们可以像冰镇啤酒一样，把白葡萄酒放进冰箱里降温，这是最简单的。

21、我如果在家里招待客人，会提前五六个小时，把白葡萄酒放进冰箱冷藏室，注意是冷藏室哦，不是冷冻室。

22、中午吃饭，就早上起来，把中午要喝的白葡萄酒放进冰箱的冷藏室，那么，到了中午，这款白葡萄酒喝起来就非常美妙啦！

23、但也有时候，晚上有朋友要来吃饭，而我事情多，忘了提前半天冰镇白葡萄酒，那怎么办呢？

24、就把白葡萄酒放进冰箱的冷冻室，注意是冷冻室，放个20到30分钟时间就好。

25、时间不要太长哦，白葡萄酒在太长的低温下，低温会锁死酒中的香气分子，后面再喝的时候，就闻不到香气了。

26、如果还嫌白葡萄酒冷得不够快，就在酒瓶外面裹上一湿毛巾或湿布，就能更快降低温度。

27、因为白葡萄酒的热量可以通过湿巾快速导出，冷气也可以通过湿巾渠道，传递到达酒瓶。

28、当然，我们也可以在冰桶中，放进白葡萄酒瓶，再装满冰块和三分之二的水，达到冰镇的效果。

29、但是冰桶和冰块在家里比较少见，更适合于酒店或者品酒场合。

30、可不要往白葡萄酒里加冰块。

31、我曾经在餐厅里吃饭，看到过隔壁桌，有人往白葡萄酒的杯中加冰块，说是这样能够让酒快速降温，是个好方法。

32、也有人问，威士忌这些烈酒可以往酒杯里加冰块，为什么不能往白葡萄酒中加冰块呢？

33、其一，往葡萄酒里加冰块，会稀释掉酒的口感特征。

34、酒中加冰块，相当于加水，冰融化后，酒的酒体、骨架、香气、酸度等都被冰水冲淡掉，风味特征也没了，这还是喝葡萄酒吗？

35、威士忌加冰块，是因为烈酒的酒精度数高，超过40度，加冰块冰球，稀释酒精浓度，让酒精不那么刺激，方便入口。

36、其二，加冰后，温度过冷，会破坏酒中的香气风味。

37、冰块能锁住酒中的香气物质，破坏它们的分子结构。往酒中加冰块，只会适得其反。

38、本来，白葡萄酒冰镇后，摇晃下杯子，逐步升温后，凝住的香气会慢慢释放出来，这是个很美妙很享受的过程，加冰块后，犹如美女身边站着个野兽，可惜了。

39、在西方公众场合，在葡萄酒中加冰块，就像中国以前在红葡萄酒中参雪碧，是要被人笑话的。

40、尽管，在意大利有传统，喜欢在红葡萄酒中掺杂苏打和冰块，但这也仅仅是地区特色，够不成公众礼仪*惯。

41、特别是在商务宴请场合，这样做真的很丢分的。

42、所有的白葡萄酒都要冰镇吗？

43、那些经过橡木桶的白葡萄酒也是要冰镇过，才好喝的啊。

44、哦，对，还有桃红葡萄酒也是需要冰镇的哦！

文章到此结束，如果本次分享的白葡萄酒的喝法和白葡萄酒需要怎么喝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！