粉皮靠肉的做法？正宗粉皮靠肉做法

大家好，今天给各位分享粉皮靠肉的做法的一些知识，其中也会对正宗粉皮靠肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、买来瘦肉切成小块，用淀粉、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。粉皮掰成小块，说个小窍门，就在装粉皮的袋子里掰，然后拿出来，这是一张粉皮的量。蒜苔切成小粒。

2、油锅放入肉片滑散，加点酱油上色，肉炒变色后先盛出来备用。锅内加入开水，放入粉皮大火煮开，转小火煮至粉皮变成透明状，放入炒好的肉片，出锅前将切好的蒜苔粒放入即可。

关于粉皮靠肉的做法，正宗粉皮靠肉做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。