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紫红薯 紫红薯的又一做法

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1、以前只是爱吃紫红薯,今天才知道紫红薯中含有许多硒和铁,硒和铁是人体抗衰老、补血、抗疲劳的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王。赶紧小露一手吧。

2、原材料:油紫红薯1000克糯米粉300面粉100克糖50克锡纸

3、第一步:将紫红薯洗净去皮蒸熟(一定要蒸不要放在锅里煮,煮出来的水多且影响紫红薯饼的口感)。

4、第二步:将紫红薯捣碎,放冷后加入白糖,面粉,糯米粉,揉匀,观察好粘度,不要太湿也不要太干(我以不沾手为准)。

5、第三步:把混合好的紫红薯面团揉成一个个小圆形,并做成饼。

6、第四步:给每个紫红薯上用刷上一点油,装入放有锡纸的盘里,放入烤箱中,170度,烤25-30分钟左右即可。

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