红枣的功效与作用禁忌 大枣的功效与作用及禁忌

大家好，红枣的功效与作用禁忌相信很多的网友都不是很明白，包括大枣的功效与作用及禁忌也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红枣的功效与作用禁忌和大枣的功效与作用及禁忌的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

红枣是人们常吃的一种食品，尤其是女性朋友，经常会把红枣当成小零食来食用，万事万物皆有利有弊，红枣也不例外，虽然它对人有补气养血的作用，但是很少有人知道红枣的一些禁忌，跟着小编一起来看看吧。

中国古书中说道，红枣味道甘甜，性温，有补血安神的作用，缓和药性。现代研究表明，红枣能使人体内的含氧量大大增强，并滋养细胞，是药剂缓和的强壮剂。

红枣的功效与作用

脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与*参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2.增强人体免疫力

红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。

4.增强肌力增加体重

实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

一、红枣进补忌过量

红枣虽然是进补的佳品，但过量食用也有害健康。由于新鲜红枣进食过多，容易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒，发烧者及腹胀气滞患者，都不宜食用红枣。

二、腐烂变质忌食用

大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

三、忌与维生素类同食

红枣中的某些物质会使维生素K分解破坏，因而会大大降低大枣的治疗功效。

四、服用退热药时忌食大枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，因此，在此期间忌食用大枣。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。

结语：上述对红枣的一些功效与作用做了一些介绍，还有红枣的一些禁忌，现在大家是不是对红枣有了一些更深入的了解呢?尤其是女性朋友，吃红枣是有好处的，但是不能进补太过量哦。

文章到此结束，如果本次分享的红枣的功效与作用禁忌和大枣的功效与作用及禁忌的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！