黑米的功效与作用及食用方法(黑米的功效和作用)

其实黑米的功效与作用及食用方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑米的功效和作用，因此呢，今天小编就来为大家分享黑米的功效与作用及食用方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1、黑米是米中较为珍贵的品种，在古时候就作为了贡米，长寿米来认定。下面我们看看黑米的功效与作用，关注下黑米怎么吃。

2、一、黑米怎么吃——熬粥

3、第一步：将花生米提前泡发一个小时。

4、第二步：将龙眼干剥壳后待用，清洗大米，黑米和红枣。

5、第三步：所有的食材淘洗好后就放入电饭煲中盖上盖子开始煮粥。

6、第四步：期间打开盖子后稍稍搅拌下，让食材可以充分融合，均匀分布。

7、第五步：等到粥煮好后放入红糖就可以了。

8、二、黑米食用方法贴士

9、黑米是不容易煮烂的食材，因为表皮有一层坚硬的皮，如果黑米没有被完全煮透，那么食用后会伤害胃部，损伤肠胃。夏季的时候可以推荐用黑米泡水，一整夜之后即可将黑米泡软，冬季就再泡上一晚。黑米淘洗的次数不可以很多，不利于保存黑米的营养物质。

10、三、黑米的功效与作用

11、黑米可以抗击衰老，味道醇香。黑米的颜色说明了其含有丰富的花青素物质，可以达到抗衰老的效果。黑米可以是含有锰，锌，铜等无机盐物质的营养，黑米可以开胃暖胃，明目活血，补精益气。

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文章到此结束，如果本次分享的黑米的功效与作用及食用方法和黑米的功效和作用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！