大家好,今天来为大家分享黑茶的功效的一些知识点,和黑茶的介绍和功效的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
1、属于后发酵茶(随时间的不同,其发酵程度会变化)。
2、这类茶以销往俄罗斯等国家,以及我国边疆地区为主;大部分内销,少部分销往海外。因此,*惯上把黑茶制成的紧压茶称为“边销茶”
3、一工艺:为不同产地品种的黑茶制法有所不同,但大都经鲜叶杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序。
4、四川黑茶(南路边茶、西路边茶等)
5、乔木:主要摘采乔木树叶作为茶靑,叶片较大。
6、灌木:主要摘采灌木树叶作为茶青(也就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小)
7、生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
8、熟茶:以科学的人工发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。
9、1)饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一筒,每桶重2500克,故名七子饼。
10、2)沱茶:形状和饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
11、3)砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
12、4)金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
13、5)千两茶:压制成大小不等的紧压条形,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶
14、6)散茶:制作过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
15、三原料:花色、品种丰富,大叶种等茶树的粗老梗叶或鲜叶经后发酵制成。
16、四外形:青褐色、黄褐或黑褐色(茶叶经久耐泡,滋味酽而不苦)
17、五汤色:橙黄、橙红或褐色(虽是黑茶,但泡出来的茶汤未必是黑色的)
18、六香气:具陈香,滋味醇厚回甘。
19、作为中国特有的一大茶类,黑茶丰富的内含成分是普通的中小叶科不可比拟的。在产地及西北的几百年的饮用体验证明了它在消食、解油腻、调理肠胃等方面有显著功效。
20、西北地区甚至流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,除此之外,黑茶还有降血脂、降血压、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,更是被誉为“中国之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
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