鹧鸪的营养价值

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鹧鸪是珍稀野生鸟类，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。鹧鸪不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，对人体健康发挥着重要作用。

蛋白质含量高

鹧鸪肉富含蛋白质，每100克蛋白质含量达到23.5克。蛋白质是人体组织和细胞的基本组成部分，对于身体的发育和修复极其重要。此外，蛋白质还可以提供能量，加速新陈代谢。

低脂肪高营养

鹧鸪肉的脂肪含量比其他鸡肉低，多为不饱和脂肪酸。同时，尽管脂肪含量低，但还富含多种维生素和矿物质。是铁的天然来源，每100克含有2.4毫克铁。

提高免疫力

鹧鸪肉富含多种营养成分，可增强人体免疫力。其中最重要的是其中所含的微量元素锌。锌是人体必需元素之一，在抵抗病毒、促进伤口愈合等方面发挥着重要作用。

Q: 鹧鸪与其他家禽相比有哪些特点？

A: 一是比较天然，无污染；二是所处环境特殊，需要适应各种复杂的气候环境；三是生长周期长，因其性质而稀有。价格比较高。比.高。

Q: 食用过多会不会影响健康？

A: 适量服用不会损害健康，还能补充身体所需的营养，但如果过量服用，可能会增加胆固醇摄入量，导致消化不良。

Q: 如何选择优质的鹧鸪？

A: 选择时应注意外观是否无划痕等损伤，还应注意气味是否清香，有无异味。如果表面残留污垢。

也就是说，由于它是一种珍稀的野生鸟类，在保证安全卫生的情况下适当食用，可以对健康产生积极的影响。但是，您需要注意吃多少以及如何购买。

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