螃蟹吃什么食物营养多，螃蟹吃什么有营养

螃蟹是名贵海洋动物，营养丰富，以其肉质松软、风味独特而受到众多消费者的喜爱。那么螃蟹吃什么呢？螃蟹的营养价值分析是怎样的？

一、螃蟹吃什么？

螃蟹是食肉动物，以小鱼、虾、蟹、藻类和硅藻为食，也吃腐烂的有机物，如植物残骸、腐肉、藻类和昆虫。

二、螃蟹的营养价值分析

1、蛋白质含量高：蟹肉蛋白质含量丰富，约18-20%，其蛋白质质量是鸡蛋、牛肉等畜禽肉的两倍以上，对人体极好. 提供营养丰富的营养。

2、脂肪含量低：蟹肉的脂肪含量较低，约为2-3%，不饱和脂肪酸含量较高，能有效降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心脏病。

3、富含矿物质和维生素：蟹肉含有丰富的矿物质和维生素，其中磷含量最丰富，占矿物质总量的50%以上，可以促进骨骼发育，增强免疫力。促进骨骼发育，预防骨质疏松症。它还含有高含量的维生素A、维生素D、维生素E，有效促进视力和皮肤健康。

4、富含氨基酸：蟹肉还含有多种氨基酸，其中赖氨酸、苏氨酸、色氨酸比较丰富，可以有效补充人体必需的氨基酸。

三、总结

从以上分析可以看出，蟹肉质细嫩，营养丰富，能满足人体的营养需要，是营养均衡膳食的重要组成部分。因此，建议大家多吃螃蟹，以满足营养需求，保持健康。