蜂蜜的作用与功效禁忌性味，蜂蜜的作用与功效禁忌晚上喝蜂蜜的保质期蜂蜜的保质期

1. 蜂蜜的作用原理

蜂蜜是一种天然食品，具有多种功效，可以改善人体健康。蜂蜜是由从蜂箱采集的花蜜和蜂蜡制成的，具有营养和药用价值。它含有碳水化合物、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等多种微量元素。它还含有多种有益的酶，可以加速人体新陈代谢，增强人体免疫力。促进肠道蠕动，改善消化代谢，抑制细菌生长，预防腹泻，抗氧化，抗病毒，抗炎，抗菌，抗过敏，降低血糖和胆固醇，延缓衰老，改善心血管健康，降低疾病风险。提高免疫力、抗衰老、增强免疫力等。

二、蜂蜜的功效

蜂蜜具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗过敏、抗氧化、抗衰老、降血糖、降低胆固醇、增强免疫力等作用。

1、抗炎作用：蜂蜜中含有大量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等，可以抑制炎症反应，减少炎症病变，减少炎症介质的释放。从而起到抗炎作用。

2、抗菌作用：蜂蜜中含有大量的酚类物质，能抑制细菌的生长，发挥抗菌作用。

3、抗病毒作用：蜂蜜中含有丰富的维生素C，可抑制病毒的增殖，表现出抗病毒作用。

4.抗过敏特性：蜂蜜具有抗过敏特性，因为它含有大量抑制过敏反应的酚类物质。

5、抗氧化作用：蜂蜜富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等维生素，可抑制氧化反应，发挥抗氧化作用。

6、抗衰老：蜂蜜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等维生素，可抑制自由基的产生，具有抗衰老作用。

7.降低血糖水平：蜂蜜中含有大量碳水化合物，可以减少血糖水平的上升，降低血糖水平。

8、降低胆固醇：蜂蜜含有大量脂肪，可以控制胆固醇的上升，降低胆固醇。

9、增加免疫力：蜂蜜中含有大量的维生素，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等，可以增强机体的免疫力，增加免疫力。

三、蜂蜜的禁忌

1.孕妇禁食：蜂蜜中含有大量维生素，因此孕妇应避免食用蜂蜜，过量摄入蜂蜜可能会影响胎儿的健康。

2、儿童禁食：儿童应避免吃蜂蜜，因为蜂蜜含有丰富的维生素，过量食用蜂蜜可能会影响健康。

3、糖尿病患者禁食：糖尿病患者应避免食用蜂蜜，因为蜂蜜中含有大量碳水化合物，糖尿病患者过量食用蜂蜜会影响血糖控制。