虫草的正确吃法和功效，鲜虫草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草，又称冬虫夏草，是一种植物，因其果实形似冬虫夏草而得名。冬虫夏草是中国传统保健食品，营养极其丰富，具有“滋补补虚”的功效。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等，具有滋补身体、促进健康的多种功效。

一、虫草的功效

1、抗氧化剂：冬虫夏草含有多种抗氧化剂，可抵抗自由基损伤，延缓衰老，促进身体健康。

2、美容养颜：冬虫夏草含有多种维生素，可以滋润皮肤，保持皮肤弹性，有助于防止衰老，使皮肤保持健康状态。

3、抗癌作用：冬虫夏草含有丰富的多酚类物质，能抑制癌细胞的增殖，有助于预防癌症。

4、降低血糖：冬虫夏草富含纤维，有助于控制血糖水平，预防糖尿病。

二、虫草的吃法

1、冬虫夏草茶：将冬虫夏草洗净，放入沸水中煮约15分钟，加入蜂蜜即可饮用。

2、冬虫夏草汤：将冬虫夏草洗净，放入水中，加入枸杞、大枣、夹竹桃等药材，煮沸30分钟左右，加适量食盐，饮用。

3、冬虫夏草粥：将冬虫夏草洗净，放入水中，加入大米，煮粥，加适量食盐饮用。

4、虫草汁：将虫草洗净，放入榨汁机中，加入汁液，搅拌均匀即可饮用。

三、虫草的食用注意事项

1、冬虫夏草对身体有温补作用，请勿过量食用，以免身体不适。

2、冬虫夏草有补肾、滋阴、润肠的功效，但不宜经常食用，以免肾虚。

3、肠胃敏感的人不宜食用冬虫夏草，以免肠胃不适。

4、冬虫夏草性温，请勿与冷饮同食，以免身体不适。

也就是说，冬虫夏草具有极其强大的功效和作用，通过其抗氧化、美容、抗癌、降血糖等功效，对维护健康大有裨益。不过，服用冬虫夏草前应咨询医生，以免身体不适。