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蓝莓的营养价值及功效与禁忌,水果蓝莓有什么营养价值

今天,很多网友都想了解蓝莓的营养价值,所以长食堂编辑为大家整理了这篇文章。

蓝莓可能是一种小水果,但它们富含营养价值和健康益处。在全球范围内,越来越多的人将蓝莓作为日常饮食的重要组成部分。那么为什么蓝莓的营养如此丰富呢?接下来我们就来讨论一下这个话题。

蓝莓营养成分表

首先我们来了解一下蓝莓所含的主要营养成分。根据美国农业部(USDA)提供的数据,100克新鲜蓝莓含有以下营养成分:

• 热量:57卡路里

• 蛋白质:0.7克

• 脂肪:0.3克

• 碳水化合物:14.5 克

此外,蓝莓还含有大量花青素、黄酮类、植物类固醇等有益物质。各种维生素和矿物质。

• 纤维素:2.4克

吃蓝莓对健康有很多好处,因为它们营养丰富,具有强大的抗氧化特性。以下是一些主要好处:

• 糖:10克

研究表明,每天食用1杯(约150克)新鲜或冷冻蓝莓可以降低血压、改善循环并降低患心血管疾病的风险。

• 维生素C:9毫克

蓝莓富含纤维,可以促进肠道健康,减少便秘和其他消化问题。

• 维生素K:19微克

多项研究表明,食用适量的新鲜或冷冻蓝莓可以降低血糖水平,并降低患2 型糖尿病等代谢性疾病的风险。

• 钾:77毫克

花青素是强大的抗氧化剂,对于预防退行性眼部疾病非常有效。多吃富含花青素的食物,如新鲜或冷冻的葡萄、黑浆果和紫茄子,可以保护眼睛,降低患白内障和黄斑变性等眼部问题的风险。

• 钙:6毫克

“最佳” 为了获得最大的健康益处,“新鲜”通常被认为是最佳选择。但实际上,“新鲜”并不总是最好的。事实上,在某些情况下“冷冻”比“新鲜”更好。

如果您在收获季节之外购买“新鲜”水果,其许多营养价值可能会在此过程中损失。此外,水果中某些重要成分(如维生素C)的含量也会受到运输过程中不同温度下长期储存的影响。因此,在这种情况下,“冷冻”可能比“新鲜”更好。

另一件要记住的事情是,如果您购买“冷冻”水果,请确保它不含任何添加成分(如糖或防粘剂)。这使您无需任何额外成分即可获得最佳品质、最佳口味和最大营养价值。

• 磷:12毫克

总之,“西式小浆果”——是著名的优质小浆果之一,已被证明对促进人体健康具有重要作用。通过摄入适量、完整、均衡地摄入其他食物组并进行适当的锻炼,您可以享受到许多与身体相关的积极影响。

以上就是关于蓝莓的营养价值的介绍。内容仅供参考。如有任何疑问,请访问changshitang.com。

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