蒲公英的吃，蒲公英的食用方法、功效与禁忌!

蒲公英是一种常见的野菜，在春季最为茂盛。蒲公英营养丰富，含有多种维生素和矿物质，还可以帮助清热、解毒、润肺、化痰。那么，蒲公英怎么吃呢？下面我们就来一一了解一下。

1、蒲公英花茶

蒲公英茶是一种非常健康的饮料。将新鲜蒲公英花浸泡在沸水中，冷却后即可饮用。这种香茶不仅味甘，而且具有清热解毒、润肺化痰、利尿消肿的功效。

2、蒲公英叶沙拉

蒲公英叶沙拉是一道非常健康的凉菜。将新鲜蒲公英叶洗净，切成适当大小，加入适量橄榄油、柠檬汁、盐，拌匀即可食用。此菜不仅味道爽口，而且具有润肺、化痰、退热、解毒的作用。

3、蒲公英花饼

蒲公英花糕是一种非常美味的小吃。将新鲜蒲公英花与面粉、水混合和成面团，加入适量盐和调味料，搅拌均匀，擀成薄饼状，入油锅煎熟。此小吃不仅口感松脆，而且具有清热解毒、润肺化痰的作用。

4、蒲公英根茶

蒲公英根茶是一种非常健康的饮料。将新鲜蒲公英根洗净切小块，加入沸水中浸泡片刻即可饮用。此茶不仅味苦，而且有利尿、消肿、退热、解毒的功效。

5、蒲公英花卷

蒲公英卷是非常美味的早餐。将新鲜的蒲公英花与面粉和水混合和成面团，加入适量的盐和调味料，混合均匀，包上肉或蔬菜馅，蒸至熟即可。这样的早餐不仅味道鲜美，而且具有退热、解毒、润肺化痰的作用。

总的来说，蒲公英是一种非常健康的食物。它不仅味道鲜美，而且还有很多好处。如果你想尝试不同的吃法，可以根据自己的喜好选择适合自己的方法。不过，采摘蒲公英时一定要选择干净的环境，并洗净后再食用。