今天,很多网友都想知道如何剥菱角。
菱角怎么剥?
这个季节,荸荠登上了人们的餐桌。然而,想要吃到新鲜美味的荸荠却并不容易。首先,你需要知道如何剥掉硬壳。
一、 菱角怎么剥?
用刀去皮的方法
首先,将荸荠放入沸水中煮一下,捞出,晾凉。接下来,用刀沿着菱角的边缘划一道口子,用手将壳撕开。
用手打破它
将荸荠放入沸水中煮沸,捞出晾凉。然后用手打开外壳。
二、 菱角的营养价值
荸荠不仅味道鲜美,而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾等营养成分。中医认为它还具有清热、解毒、利尿、消肿的功效。
三、 菱角怎样才能更好地食用?
去除外壳后彻底清洗。
荸荠去皮后,彻底清洗干净。污垢和颗粒可能会残留在表面上。
烹调前必须彻底除去内部苦味物质
烹调前必须彻底除去里面的苦味物质。具体方法是先将菱角切成两半,在半边切一个小孔,挤压几下,将液体挤出来,然后将两半合在一起,在水中煮5分钟左右。就是这样。
不要吃太多
荸荠虽然营养丰富,但含有草酸、氢氧化钙等成分,食用过量会对人体有害。因此,我们建议您一次服用不要超过10片。
四、 菱角与健康
菱角可降血压
由于其含有丰富的钾,有促进尿液排泄的作用,适当摄入可以起到降血压的作用。
水箱改善便秘问题
它含有大量的膳食纤维和水分,有利尿、消肿的作用,因此有助于缓解便秘。
关注草酸含量对身体的影响
荸荠虽然营养丰富,具有多种功效,但其中含有草酸等物质,如果食用过量,会对身体有害。因此,食用时需注意适量并正确加工,以降低草酸含量。
换句话说,“如何剥菱角”看似简单,其实很难,但为了更健康地享受“菱角的美味吃法”,需要做好各种准备。
以上就是关于荸荠剥皮的方法。内容仅供参考。如有任何疑问,请访问changshitang.com。