菠萝蜜核的功效与作用的营养，红心菠萝蜜核的功效与作用

菠萝蜜核是全世界流行的食品。它含有多种营养成分，具有抗氧化、助消化、提高免疫力、提高记忆力等功能。本文就为大家介绍一下菠萝蜜核的营养成分、功效、作用以及注意事项。

一、菠萝蜜核的营养成分

菠萝蜜核含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、钙、镁、钾、钠、铁、锌和锰等矿物质，以及各种有益的植物成分。木瓜蛋白酶、鞣花醇、单宁和多酚等化合物。

二、菠萝蜜核的功效与作用

1. 抗氧化剂

菠萝蜜核富含抗氧化剂，有助于清除体内自由基，延缓衰老，降低患心血管疾病、癌症等疾病的风险。

2.促进消化

菠萝蜜核中含有的Elazitol，具有健胃作用，帮助消化，有增进食欲的作用。

3、提高免疫力

菠萝蜜核中含有的维生素C对于增强人体免疫力、抵抗病毒和细菌非常有帮助。

4. 提高记忆力

菠萝蜜核中发现的维生素B6 有助于增强记忆力和提高学*能力。

3、菠萝蜜核的注意事项

1.吃太多会引起腹泻

菠萝蜜核含有大量糖分，因此一次吃太多会对胃造成压力，并可能导致腹泻。

2、忌与其他水果同食。

避免将菠萝蜜与其他水果一起食用，因为核心中发现的鞣花醇会与其他水果中的某些有机物质发生反应，并影响消化系统。

3、注意食品卫生

食用菠萝蜜核前，应确保双手和菠萝蜜核表面清洁，以免食物污染、腹泻等疾病。

综上所述，菠萝蜜核是一种营养丰富的水果，具有抗氧化、促进消化、提高免疫力、改善记忆力等作用。不过，为了避免产生负面影响，应避免食用菠萝蜜核，但也有一些注意事项。