草莓的作用与功效，草莓的功效是什么?

今天，很多网友都想了解草莓的功效，那么长食堂小编就为大家搜集整理这篇文章。

草莓是一种美味的水果，不仅味道好，而且还有很多健康益处。在本文中，我们将从三个部分讨论草莓的好处：营养价值、健康益处和建议摄入量。

一、营养价值

草莓是一种营养丰富的水果。 100克新鲜草莓含热量32卡路里，蛋白质0.7克，脂肪0.3克，碳水化合物7.7克。此外，草莓还富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等矿物质。

二、健康功效

有助于预防癌症

草莓富含抗氧化剂和多酚，可能有助于预防癌症。一项研究发现，草莓中的花青素可能会抑制人类胃癌细胞的生长。

降低心血管疾病的风险

草莓富含纤维和矿物质，包括钾，有助于降低胆固醇水平并保护心血管健康。在一项研究中，人们在吃草莓的24 小时内血压下降了5%。

有助于血糖水平

草莓富含纤维以及多种维生素和矿物质，可降低血糖水平并预防2 型糖尿病。此外，在一项人体研究中，饭前吃草莓可以减缓消化过程并稳定血糖水平。

提高记忆力

草莓富含维生素C、叶酸、锰等提高记忆力、保护神经健康的元素。动物研究表明，长期食用草莓后，年长的小鼠在空间学*任务中表现更好。

三、食用建议

采摘新鲜草莓

新鲜的草莓味道鲜美，营养丰富。最好选择颜色深、形状好、无划痕、无霉变的。

多种吃法

草莓除了直接吃之外，还可以添加到沙拉、冰淇淋、果汁等中。您也可以通过制作果酱或干果来保存它。

适量吃

虽然草莓对健康有很多好处，但不宜过量食用。建议每天饮用1-2杯即可满足身体需要。

问答部分：

Q: 草莓能够预防哪些癌症？

A: 草莓富含抗氧化剂和多酚化合物，可抑制多种癌细胞的生长，包括肝癌、结肠癌和乳腺癌。

Q: 草莓如何帮助血糖？

A: 草莓富含纤维、多种维生素和微量元素，可减缓消化过程并稳定血液中胰岛素的释放速度。

Q: 草莓应该如何存放？

A: 新鲜采摘的水果应立即清洗、加工并冷藏，以保持其风味和营养价值。

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