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草莓有什么营养价值?,草莓的营养价值在哪里

草莓的营养价值有哪些?草莓的营养和保健功效有哪些?

草莓是一种营养丰富的水果,含有多种营养成分,对健康有很多好处。草莓具有独特的营养价值和保健功效,是一种健康食品。

一、草莓的营养价值

1.草莓富含维生素

草莓含有丰富的维生素,其中又以维生素C的含量最高。100克草莓含维生素C约58毫克,是柑橘类水果的2倍多,是苹果的3倍,是苹果的4倍多比苹果还多。是葡萄的5倍,是西瓜的2倍。此外,草莓还含有维生素A、维生素E、维生素K等维生素,可以满足人体对维生素的需要。

2.草莓富含矿物质

草莓还含有丰富的钾、钙、铁、磷、锌、铜、锰、镁等矿物质,可以满足人体对矿物质的需求。

3.草莓富含植物纤维

草莓富含植物纤维,每100克约含植物纤维2.4克,有助于消化,促进肠道蠕动,维护肠道健康。

4.草莓富含多种氨基酸

草莓含有多种氨基酸,包括色氨酸、苏氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸等,可以满足人体对氨基酸的需要。

二、草莓的健康益处

1. 有助于防止氧化。

草莓中发现的维生素C是一种强大的抗氧化剂,可以防止自由基的形成,延缓衰老,保持皮肤柔软光滑,保持皮肤健康。

2.有助于提高免疫力

草莓中含有的维生素C可以增加人体的免疫力,抵抗病毒感染,增加抵抗疾病的能力,有助于提高免疫力。

3.有助于预防心脏病

草莓中的维生素C、植物纤维、钙和镁等成分可以降低血压、胆固醇,并有助于预防心脏病。

4. 帮助保护眼睛

草莓中的维生素A 可以保护眼睛,有助于预防老花眼和视力丧失。

5.有助于提高记忆力

草莓中含有的维生素B6、叶酸、锌等成分,有助于改善记忆力、增强记忆力。

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