苦瓜排骨汤的营养价值高吗，苦瓜排骨汤有什么功效与作用

苦瓜是一种常见的绿色蔬菜，也是一种非常健康的食品。苦瓜富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钾。同时，苦瓜还含有多种抗氧化剂，有助于身体抵抗自由基造成的损害。

五花肉是一种营养丰富的肉类食材。排骨含有丰富的蛋白质、钙、铁等，可以供给人体所需的能量和营养。

苦瓜和五花肉相结合，做成的汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我们来详细了解一下苦瓜五花肉汤的营养价值。

富含蛋白质

排骨是一种富含蛋白质的肉类，每100克排骨含蛋白质约20克。苦瓜虽然不是肉类食品，但也含有丰富的蛋白质。因此，苦瓜排骨汤中的蛋白质含量非常丰富，可以提供人体所需的营养。

富含维生素C

苦瓜是一种富含维生素C的食物。 100克苦瓜含维生素C约60毫克。五花肉不含维生素C，但苦瓜汤含有丰富的维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基造成的损害。

含有多种矿物质

苦瓜和排骨含有丰富的矿物质。苦瓜含有钾、镁、铁等，五花肉则含有丰富的钙、铁等。这些元素对人体非常重要，有助于维持身体的健康。

降低血压

苦瓜排骨汤还有降血压的作用。苦瓜中含有一种叫做黄烷醇的成分，具有降血压的作用。排骨中含有一种叫做肽的成分，具有降血压的作用。因此，苦瓜排骨汤有助于降低血压，预防高血压等疾病。

促进消化

苦瓜排骨汤还有促进消化的作用。苦瓜含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进消化。排骨含有胶原蛋白、明胶和其他保护肠壁并促进消化的成分。

总之，苦瓜排骨汤是一种非常健康、营养的食物。它不仅味道鲜美，而且还提供多种营养成分和健康益处。因此，日常生活中可以适当食用苦瓜排骨汤来保持身体健康。