芭乐的营养价值与食用功效，水果芭乐的营养价值

番石榴是一种大家熟悉的水果，营养价值极高，也被称为“水果皇后”。番石榴富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很大的保健功效。这次我们就详细介绍一下番石榴的营养价值，包括它的营养成分和保健功效。

一、芭乐的营养成分

番石榴是一种低热量、高纤维、高水分的水果。 100克新鲜水果含水83%、蛋白质0.6%、脂肪0.1%、碳水化合物15%。此外，番石榴还富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素A、钾和镁。

维生素C

番石榴是一种富含维生素C的水果。 100克新鲜水果约含维生素C 69毫克。这个数值是橙色的两倍多。此外，番石榴中所含的维生素C不易被氧化破坏，具有良好的储存稳定性。

维生素A

番石榴不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的维生素A。每100克新鲜水果约含维生素A 1030微克。维生素A对人体视力、生长发育、免疫功能等具有卓越的健康管理作用。

矿物

番石榴还富含钾和镁等矿物质。钾是维持心脏和神经正常功能的重要电解质元素。镁是一种参与多种酶反应的矿物质，对人体健康极为重要。

二、芭乐的保健作用

抗氧化作用

番石榴富含类黄酮和胡萝卜素等抗氧化剂。这些物质通过清除自由基、减少体内氧化损伤而发挥抗衰老、抗癌等保健功能。

促进消化

番石榴含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，增加大便量和柔软度，减少便秘的发生。此外，番石榴还含有一种叫做木瓜酶的物质，可以分解蛋白质，促进消化吸收。

降低血糖水平

番石榴含有一种叫做番石榴碱的物质，它具有降低血糖水平的能力。这对于糖尿病患者来说是非常有益的。

保护你的心

番石榴富含多种抗氧化剂和矿物质，可保护心脏健康。钾是维持心脏正常功能的重要电解质元素。类黄酮等抗氧化剂可以降低动脉粥样硬化的发生率。

增强免疫力

番石榴富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素A和镁。这些营养素对于增强免疫力非常有帮助。

三、如何食用芭乐

生食

番石榴可以生吃，味道清爽甘甜。但要注意不要吃太多，以免引起肠胃不适。

制作果汁、沙拉等。

您可以通过压榨果汁或将番石榴切成小块并与其他水果混合来制作果汁和沙拉，从而使果汁和沙拉变得更好。

烹饪

番石榴还可以用于烹饪，如番石榴酱、番石榴酱。这不仅保留了番石榴中的营养成分，还可以增加食欲。

总之，番石榴是一种非常健康营养的水果，对人体健康有非常好的保健作用。我们应该多吃番石榴才能更健康。