芫荽作用及食用方法，芫荽的功效百度百科

香菜是一种常见的草药，具有很强的抗氧化、抗肿瘤、降血糖的作用。虽然它的效果很好，但是使用时也有一定的禁忌症。本文旨在探讨香菜的功效、作用及禁忌。

1、香菜的功效

1.抗氧化作用

香菜具有很强的抗氧化性能，有效抑制自由基的产生，防止自由基对细胞造成的损伤，保护细胞免受外界刺激造成的损害，可以有效提高身体的健康水平。

2、抗肿瘤作用

香菜中含有的多种活性成分具有明显的抗肿瘤作用，有效抑制肿瘤细胞的增殖，阻止肿瘤细胞的扩散，有效抑制肿瘤细胞的复发，预防和治疗肿瘤病变。

3、降血糖作用

香菜含有较多的活性成分，可以有效降低血糖水平，减少血糖过高对人体健康的危害，在一定程度上预防糖尿病的发生和发展。

2、香菜的禁忌

一、孕妇禁忌

怀孕期间食用香菜应谨慎。摄入香菜对胎儿有一定的负面影响，容易导致胎儿畸形，所以怀孕期间食用应谨慎。

2.高血压的禁忌症

高血压患者应避免食用香菜，因为香菜中的有效成分会引起血压波动。

3.肝病患者的禁忌症

肝病患者应避免食用香菜，因为香菜中的有效成分对肝细胞有一定的刺激作用，因此食用香菜会加重肝病症状。

结论：香菜具有较强的抗氧化、抗肿瘤、降血糖作用，效果很好，但孕妇、高血压、肝病患者等应慎用。不要吃香菜。在这篇文章中，我们将详细介绍香菜的功效、作用、禁忌等，希望对您有所帮助。