芡实山药薏米的功效，山药芡实薏米粥功效与禁忌

很多网友都想知道芡实、山药、薏米、芡实粥、芡实糕怎么吃，那么今天长食堂小编就来收集整理这篇文章。

芡实怎么吃，山药薏米芡实粥，芡实糕

芡实是一种常见的草药成分，也是一种高营养食品。它滋阴补肾，健脾开胃，润肠通便，有降血脂的功效。那么芡实要怎么吃呢？这里有两个简单易做又健康的食谱：山药薏米芡实粥、芡实糕。

山药薏米芡实粥

原料：山药50克，薏米50克，芡实50克，红枣5枚。

做法：

将山药去皮，切成小块。

彻底清洗大麦和芡实种子。

将所有材料放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭按钮开始煮饭。

煮好后加入红枣，搅拌均匀。

功效：

此粥滋阴补肾，益气健脾，具有润肠通便的作用。适合肾虚、消化不良的人食用。

注意事项：

在煮粥的过程中，可以根据个人喜好添加适量的冰糖或白糖。

芡实含有大量淀粉，所以煮粥时需要注意火候，防止粥太稠无味。

芡实糕

原料：芡实200克，黑海蜇50克，白糖100克。

做法：

将黑耳菇用水泡软，切成小块。

将芡实子洗净，用水浸泡约30分钟。

将泡好的芡实倒入碗中，与细面条拌匀。

搅拌过程中逐渐加入糖，继续搅拌直至面团变得粘稠。

最后将黑木耳均匀撒在面团上，再次搅拌均匀。

将面糊倒入模具中，压扁，放入蒸锅中，大火蒸20至30分钟。

功效：

此零食滋阴补肾润肺止咳。适合肺虚、容易咳嗽的人。

注意事项：

制作过程中注意糖的用量，避免影响口感和健康。

芡实富含淀粉，制作过程中要注意火候和时间，以免“呛”。

问答部分：

Q: 芡实可以生吃吗？

A: 芡实不能生吃。它含有大量淀粉和皂苷，生吃会对身体产生负面影响。因此，食用前必须进行处理。

Q: 芡实可以治什么病？

A: 芡实具有滋阴补肾、润肠通便、益气健脾等多种功效。用于治疗肝肾不足引起的头晕、乏力等问题。它还有望改善便秘和降低血脂。

Q: 芡实与何种食物搭配更佳？

A: 芡实与黑水母是绝配。黑木耳具有清除人体内毒素、降低胆固醇的能力，与淀粉类芡实协同作用，可以起到更好的健康管理作用。

以上就是芡实、山药、薏米、芡实粥、芡实糕的吃法。内容仅供参考。如果您有任何疑问，请务必关注changshitang.com。