艾叶糍粑如何做，艾叶糍粑的家常做法窍门

很多网友都想知道艾草年糕的制作方法和功效，所以今天长食堂编辑整理了这篇文章，希望对大家有所帮助。

艾草麻糬是一种以糯米为主要原料，加入艾叶制成的中国传统甜食。艾草麻糬不仅味道鲜美，而且还有很多保健功效。在这篇文章中，我们将介绍艾叶麻糬的制作方法及其功效。

一、制作方法

准备材料：糯米粉500克，水300毫升，干艾叶适量，白糖适量。

将干艾叶用清水洗净，放入锅中焯水1-2分钟，取出晾凉，切细备用。

将糯米粉放入盆中，一点点加水，搅拌均匀，直至形成面团。

将面团分成小剂子，擀成细条，中心加入碎艾叶和适量白糖。

将面团切成条状，搓成球状，然后在表面撒上少许干糯米粉。

将准备好的丸子放入蒸锅中蒸10-15分钟即可食用。

二、功效

清肝明目：艾叶具有清肝明目的功效。吃艾叶可以清除体内多余的胆固醇和脂肪，从而保护视力，预防青光眼等眼部问题。

健脾开胃：艾叶还有健脾开胃的作用。吃艾叶可以促进人体的消化吸收功能，增进食欲，改善胃肠功能。

补血止血：艾叶含有丰富的维生素B、铁等营养成分，所以吃艾叶会补充营养，在一定程度上起到补血止血的作用。

镇静安神：根据科学家的实验结果，艾叶对神经也有镇静、镇静的作用。吃含有艾叶的食物可以减轻焦虑、改善睡眠质量和其他问题。

抗菌和抗炎特性：最后也是最重要的作用是抗菌和抗炎特性。现代生活环境污染严重，使人们容易受到各种细菌、病毒的感染。食用含有艾叶的食物可以有效抵抗这些细菌和病毒，保持健康。

所以，从口味和营养角度来看，这款传统美味小吃——“艾叶千叶”值得尝试。在享受美食的同时，不要忘记对健康的好处。

以上就是关于艾叶麻糬的制作方法和功效。内容仅供参考。如果您有任何疑问，请务必关注changshitang.com。