自制山楂片的做法视频，自制山楂片的做法大全窍门视频

自制山楂片是一种古老的滋补、强身、美容的食品。在这篇文章中，我们将介绍如何制作自制山楂片，包括原料、烹饪方法和调味技巧。

1、准备材料

自制山楂片所需的材料有山楂、大米、淀粉、盐、糖、食用油。山楂要选择果实大、新鲜的。吃米时，要选择颗粒细、口感滑的。淀粉可以用玉米淀粉或者糯米淀粉。食用油请使用花生油或菜籽油。

2. 烹调方法

(1) 将大米和马铃薯淀粉混合，用温水浸泡，过滤备用。

(2)山楂洗净，去核，捣烂。

(3)将去核的山楂放入碗中，加少许盐和糖，煮沸。

（4）将泡好的米粉和土豆淀粉放入碗中，搅拌均匀，放入锅中，加少许食用油，小火煮至浓稠糊状。

(5)将山楂糊倒入锅中，中小火煮至表面出现小气泡，即可关火。

(6)关火后将山楂糊倒入模具中，模具中加入少量脱脂棉，用冷水冷却。

(7)将冷却的山楂片取出，装盘即可享用。

3、调味技巧

(1)煮山楂片时，可以加入适量的蜂蜜，可使山楂片更加美味。

（2）煮山楂片时，可以加少许姜片，使山楂片更加香甜。

（3）煮山楂片时，还可以加入少量红糖，帮助调味，使山楂片更加美味。

结论：自制山楂片是一种古老的食品，简单易做。不仅味道鲜美，而且能滋补强身、美容养颜，对于滋补身体、保健大有裨益。自制山楂片相对容易，但需要运用适当的调味技巧，才能做出美味可口的山楂片。

在这篇文章中，我们将介绍如何制作自制山楂片，包括原料、烹饪方法和调味技巧。自制山楂片不仅味道鲜美，而且具有滋补、强身、美肤的功效，非常适合想要滋补身体、保持健康的人。但要想做出美味可口的山楂片，就需要运用正确的调味技巧。