冬瓜薏米煲排骨，薏米冬瓜排骨汤的做法家常

这道薏米、冬瓜、排骨汤，味道清爽，能有效消除夏季疲劳。如果你也想学*如何做这道美味又健康的汤，那就关注我，一起学*吧！

材料准备

制作薏米冬瓜排骨汤需要准备以下材料：

排骨：500克

冬瓜：500克

大麦：50克

姜片：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤介绍

准备

首先将小排骨洗净切块，然后将冬瓜去皮切小块。接下来，将大麦洗净并放在一边。

姜片炒五花肉

锅中倒入适量食用油，放入姜片和五花肉，煎至金黄色。

加水焯一下，去除血水

将炒好的五花肉倒入锅中，加适量的水，焯水去血水。

加入冬瓜和大麦

将焯水的五花肉放回锅中，加入切片的冬瓜和薏米煮沸。

煮至汤浓稠

将锅中的火调小，慢慢煮至汤汁浓稠后，加入适量的盐调味。

小贴士

制作薏米冬瓜排骨汤时，可以根据自己的喜好加入适量的胡萝卜、玉米等，增加汤的营养价值。

大麦不仅具有利尿、消肿、美容功效，还具有降低血压、血脂等保健功效。因此，日常生活中多吃大麦食品对健康非常有益。

冬瓜是一种非常清爽的夏季蔬菜，不仅味道清爽，而且还有解暑的功效。因此，夏季饮食中多吃冬瓜类食物也是非常有必要的。

总结

这道薏米冬瓜排骨汤，不仅味道清爽，而且还能有效缓解夏季疲劳。如果你想知道如何做这道美味又健康的汤，就按照上面的步骤来尝试一下吧。我相信你会做出美味的薏米冬瓜五花肉汤。