苹果核 有毒，苹果核有什么有害物质

很多网友想知道苹果核是否有毒。今天，畅食堂编辑整理了这篇文章，希望对您有用。

苹果不仅味道鲜美，还含有多种维生素和矿物质，是最有营养的常见水果之一。不过，很多人可能都听说过，吃苹果核会导致中毒。那么，苹果核真的有毒吗？下面我们就来探讨一下这个话题。

苹果核中含有什么物质？

首先你要了解苹果的核里含有哪些物质。苹果核主要由种子和果壳组成，种子中含有剧毒物质氢氰化物（HCN）。然而，在正常情况下，这些物质的浓度很低，不会对人体造成任何伤害。

吃苹果核是否会中毒？

苹果核含有氰化氢，但吃几个甚至十几个苹果核对人体并无害处。因为正常情况下，人体可以通过肝脏和肾脏排出这些物质。

但苹果核吃太多或不小心吃太多会引起中毒。轻度中毒表现为头晕、恶心、呕吐等症状，重度中毒可引起昏迷、抽搐、呼吸困难等严重后果。

如何避免误食苹果核？

为避免误食苹果核而出现中毒症状，可采取以下措施：

食用前将苹果切成小块。

不要将整个苹果放进嘴里吃。

对于年幼的孩子来说，最好先将整个苹果削皮再给他们吃。

如果不小心吃了大量苹果核，请立即去医院。

总结

综上所述，苹果核有毒的说法并不完全正确。虽然它含有氰酸盐（HCN），这是一种剧毒物质，但只要注意不要误食大量种子并正确食用，就不会危害健康。在享受美食的同时，请注意保护自己和家人的健康。

以上就是关于苹果核是否有毒的问题。内容仅供参考。如果您有任何疑问，请关注changshitang.com。