高血脂是一种慢性疾病,如果治疗不当,会导致多种疾病。在这篇文章中,我们将介绍血脂高时如何饮食以及降低血脂的食物。
1.血脂高应该吃什么?
(1)限制饱和脂肪酸的摄入
摄入过多的饱和脂肪会导致高血脂,因此高血脂患者应尽量减少含有饱和脂肪的食物的摄入,如牛肉、猪肉、动物内脏、奶酪等。
(2)多摄入膳食纤维
高血脂的人应该多吃富含纤维的食物,如蔬菜、水果、豆类、全谷物、海带、紫菜等。膳食纤维抑制胆固醇的吸收,具有降低血脂的作用。
(3)多吃富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂可以抑制血脂的升高,因此高血脂患者应多吃富含抗氧化剂的食物,如蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼类等。
(4)多吃抑制血脂的食物
高血脂患者应多食用抑制血脂的食物,如黑豆、芝麻、大豆油、菜籽油、鱼油等。此外,饮用葡萄籽提取物还有助于降低血脂。
2. 总结
高血脂是一种慢性疾病,饮食是控制血脂的重要手段之一。控制血脂,高血脂患者应减少含有饱和脂肪酸的食物的摄入,增加富含纤维的食物的摄入,增加富含抗氧化剂的食物的摄入,血脂需要多吃一些抑制食物。