草虾营养价值表100g，草虾的营养价值高吗

很多网友想了解草虾的营养价值。今天，畅食堂编辑整理了这篇文章，希望对您有用。

草虾是一种常见的淡水虾，生活在江河、湖泊、池塘中，是人们喜爱的美味佳肴之一。草虾因其肉质柔软、味道鲜美、富含多种营养成分而被誉为“淡水珍品”。那么，草虾到底有什么营养价值呢？

蛋白质含量高

草虾是一种富含蛋白质的食品。 100克草虾含蛋白质18.6克，约为红肉含量的两倍。蛋白质是人体细胞和组织的基本成分之一，对健康极其重要。具有修复受损组织、增加免疫力、促进新陈代谢的作用。

低脂肪低热量

与其他动物性食品相比，草虾的脂肪含量非常低。 100克草虾仅含0.6克脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸。不仅如此，草虾还含有丰富的膳食纤维和水分，可以帮助减肥。

丰富微量元素

草虾除了高蛋白、低脂肪外，还富含多种微量元素。草虾含有钙、镁、铁等矿物质以及锌、硒等微量元素，具有良好的生物利用度。这些元素对身体的健康起着重要的作用。钙增强骨骼，镁减少焦虑和紧张，锌增强免疫力，硒提供抗氧化特性。

Q：草虾能不能吃多？

A：只要适量食用就没有问题。由于草虾是淡水生物，在生长过程中会吸收大量的重金属、农药残留等污染物，因此应选择合法的购买和清洗途径。

Q：怎样做出更加营养美味的草虾？

答：首先，我们保证新鲜，购买后尽快加工。接下来，注意热量并在不影响味道的情况下保留尽可能多的营养。最后，根据情况使用适当的调味料。个人喜好，以提升品味。

也就是说，草虾作为一种美味又营养的食品，在日常生活中应该受到更多的关注和推广。但同时要注意合理组合和适度消费，还要注意通过合法渠道购买和清洗。

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