茭白肉丝的做法大全家常，茭白肉丝怎么做好吃窍门

很多网友都想知道野米丝是怎么做的。今天，畅食堂编辑对这篇文章进行了收集和总结。我们期待着帮助您。

茭白是一种常见的蔬菜，以其香甜爽口的口感深受人们喜爱。菰米和肉丝的美味组合。接下来我就给大家介绍一下茭白肉丝的制作方法。

选材准备

制作野米丝需要准备瘦猪肉、新鲜茭白、姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉等配料。

切配食材

将瘦猪肉切成长约5厘米、宽约0.5厘米的块，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒，拌匀，腌制10分钟，去皮洗净。将米切成5厘米宽的块，姜、蒜切末，备用。

烹饪步骤

锅中加水，加入腌好的猪肉煮至变色，捞出沥干。

锅中倒入适量油，放入姜末、蒜末炒香，加入切成薄片的焯水肉略炒至变色。

加入切碎的茭白条，继续快速搅拌均匀，倒入足够的水，煮至软烂。

最后根据自己的口味加入适量的盐和生抽，用马铃薯淀粉勾芡即可享用。

问答部分

Q：茭白有哪些营养价值？

A: 茭白富含蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养成分。它还含有一种名为“荷包牛”的植物化学物质，具有降低血压和血脂的作用。此外，由于纤维含量高，它还能促进消化道健康。

Q：制作茭白肉丝时如何卡路里？

答：为了减少热量摄入，选择食材时应选择去皮的瘦猪肉，烹饪时尽量少用油。另外，调味时要注意盐、生抽的用量，避免使用味精等添加剂。

Q：能否将其他食材与茭白搭配？

答：当然！它不仅可以与肉类搭配，还可以与豆类、海鲜搭配。豆腐野米线、虾芦笋炖面都很美味。

以上就是关于野米丝的制作方法。内容仅供参考。如有任何疑问，请访问changshitang.com。