药膳乳鸽都放什么药材，药膳乳鸽汤的做法和功效

1、药鸽汤的制作方法

药鸽汤一直是一道非常受欢迎的汤菜，因其具有补脾补血的功效而受到很多人的喜爱。药用鸽子汤制作复杂、费时，但如果掌握了正确的方法，就能享受到美味。

2、准备材料

药鸽汤的原料为鸽子一只，枸杞、黄芪、茯苓，苍术各半钱，新鲜瘦猪肉、虾、笋片、葱、姜、蒜、调料各适量。鸡精、姜片、盐等。

3. 药物的制备

洗净药材，先将枸杞用清水泡软，然后将黄芪、茯苓、苋菜洗净，用沸水煮沸后放凉，药材即成。

4.煮乳鸽

将南瓜放入冷水中，加入生姜，小火煮，然后加入适量的盐，就完成了。

5.爆香葱、姜、蒜

将葱、姜、蒜切成小块，放入锅中，炒香，这样就能带出葱、姜、蒜的香味，汤也鲜美可口。

6、制作药鸽汤

将乳鸽放入锅中，加入鲜猪肉、调味料、葱、姜、蒜，炒香，加适量水，大火烧开，转小火煮。至此，药鸽汤就完成了。

药鸽汤是一道美味又营养的汤菜。要把乳鸽煮得入味，加入适量的药材，同时炒葱、姜、蒜。汤应该变稠，变得美味，直到散发出香味。看似复杂，但如果你按照说明，认真执行每一步，就能做出美味的药材鸽子汤。