今天我们就为想了解减肥有用的膳食纤维以及推荐膳食纤维食物的网友们收集总结这篇文章,希望对大家有所帮助。
膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物,主要存在于植物中。它促进肠道蠕动,增加饱腹感,降低血糖、血脂、胆固醇等指标,有助于预防肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。本文介绍了富含纤维的食物,并解释了如何在日常饮食中获取足够的纤维。
什么是膳食纤维?
膳食纤维是指不能被人体消化吸收的各种碳水化合物。它们主要存在于水果、根、叶、种子和植物的其他部分。富含纤维的常见食物包括全谷物、豆类、蔬菜和水果。
为什么说膳食纤维可以减肥?
膳食纤维可以通过以下方式帮助减肥:
饱腹感增加:由于人体无法消化吸收,摄入越多,在胃中占据的空间就越大,使人感觉更饱。通过这样做,您可以减少进餐时的能量消耗。
促进肠道健康:由于不被人体消化吸收,通过胃肠道时刺激肠道蠕动和细菌生长,有效维持肠道健康。
低能量密度:富含纤维的食物通常具有低能量密度(每单位重量的能量较少),使其不太可能超过标准能量摄入量,同时确保饱腹感。
调节血糖和胰岛素:高血糖和胰岛素是导致肥胖和代谢性疾病的重要原因之一。适当增加富含可溶性纤维(如果胶)的饮食,可以减少血糖波动和胰岛素过度分泌。
推荐几种富含膳食纤维的食品
燕麦片
燕麦片是一种优质谷物,每100克含有约10克可溶性和不溶性纤维。它还具有较低的GI(血糖指数),使其成为早餐的理想选择。
黑豆
黑豆是营养最丰富的豆类之一,富含可溶性和不溶性豆类,每100克总计约15克。黑豆还含有丰富的优质植物蛋白、铁、钙等营养成分。
苹果
苹果是一种有用且美味的水果,富含可溶性果胶(果胶)和不溶性木质素类型,使其成为最有营养的水果之一,还富含抗氧化剂黄酮类化合物。它还含有其他营养物质,例如钾。
奶酪菜肴
奶酪蔬菜(切尔西卷心菜/奶酪甘草)是非常适合沙拉和配菜的绿叶蔬菜,每100克含有约35-40%总量的不溶性赖氨酸。此外,奶酪类蔬菜还富含抗氧化剂黄酮类化合物和钙等其他营养成分。
如何在日常生活中增加对应摄入?
以下建议将帮助您在日常生活中增加摄入量。
多吃粗粮:选择全麦米面制品,而不是白米粉制品;选择全麦零食,而不是甜点或油条;
多吃蔬菜水果:以蔬菜为主料,从小培养口味,以水果作为甜品和下午茶,从小培养*惯。
每天至少吃5 份水果和蔬菜。
风干或晒干坚果和干食品作为零食。
尝试使用越来越淡的调味料,并逐渐减少盐的添加量。 (完整)注:本文仅供参考,不作为医疗建议。如有需要请咨询专科医生。
以上是关于膳食纤维以及推荐的可以帮助减肥的纤维食物。如果您有任何疑问,请关注changshitang.com。