很多网友都想知道芡实、山药、薏米、芡实粥、芡实糕怎么吃,那么今天长食堂小编就来收集整理这篇文章。
芡实怎么吃,山药薏米芡实粥,芡实糕
芡实是一种常见的草药成分,也是一种高营养食品。它滋阴补肾,健脾开胃,润肠通便,有降血脂的功效。那么芡实要怎么吃呢?这里有两个简单易做又健康的食谱:山药薏米芡实粥、芡实糕。
山药薏米芡实粥
原料:山药50克,薏米50克,芡实50克,红枣5枚。
做法:
将山药去皮,切成小块。
彻底清洗大麦和芡实种子。
将所有材料放入电饭锅中,加入适量的水,按下煮饭按钮开始煮饭。
煮好后加入红枣,搅拌均匀。
功效:
此粥滋阴补肾,益气健脾,具有润肠通便的作用。适合肾虚、消化不良的人食用。
注意事项:
在煮粥的过程中,可以根据个人喜好添加适量的冰糖或白糖。
芡实含有大量淀粉,所以煮粥时需要注意火候,防止粥太稠无味。
芡实糕
原料:芡实200克,黑海蜇50克,白糖100克。
做法:
将黑耳菇用水泡软,切成小块。
将芡实子洗净,用水浸泡约30分钟。
将泡好的芡实倒入碗中,与细面条拌匀。
搅拌过程中逐渐加入糖,继续搅拌直至面团变得粘稠。
最后将黑木耳均匀撒在面团上,再次搅拌均匀。
将面糊倒入模具中,压扁,放入蒸锅中,大火蒸20至30分钟。
功效:
此零食滋阴补肾润肺止咳。适合肺虚、容易咳嗽的人。
注意事项:
制作过程中注意糖的用量,避免影响口感和健康。
芡实富含淀粉,制作过程中要注意火候和时间,以免“呛”。
问答部分:
Q: 芡实可以生吃吗?
A: 芡实不能生吃。它含有大量淀粉和皂苷,生吃会对身体产生负面影响。因此,食用前必须进行处理。
Q: 芡实可以治什么病?
A: 芡实具有滋阴补肾、润肠通便、益气健脾等多种功效。用于治疗肝肾不足引起的头晕、乏力等问题。它还有望改善便秘和降低血脂。
Q: 芡实与何种食物搭配更佳?
A: 芡实与黑水母是绝配。黑木耳具有清除人体内毒素、降低胆固醇的能力,与淀粉类芡实协同作用,可以起到更好的健康管理作用。
以上就是芡实、山药、薏米、芡实粥、芡实糕的吃法。内容仅供参考。如果您有任何疑问,请务必关注changshitang.com。