补气血的食物第一名 贫血，补气补血最快的食疗方法

能够补气血的食物有很多，但最著名的就是猪肝，它具有补益气血、滋补活血、益肝肾、滋阴的功效。具有润燥、清热、解毒的功效。适合气血亏虚、贫血、肝肾阴虚、热毒证、久病者食用。

一、猪肝的营养价值

1、猪肝营养非常丰富，有补血益气、养血活血、益肝肾、滋阴润燥、清热解毒的功能。

2、猪肝富含人体必需的营养成分，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胆固醇、蛋白质、磷脂、碳水化合物等。

3、猪肝还含有大量的铁，是有效补充体内铁缺乏、补血益气的佳品。

2、猪肝的吃法

1、猪肝可以直接吃，也可以炒、拌、烤、煮。吃之前先洗净，切成小块，以免影响口感。

2、猪肝还可以和其他蔬菜一起炒，加上调味料就更美味了。

3、还可以将猪肝煮汤，加入少量姜片，配以适当的调味料，制成香浓的汤，有补益气血、滋阴血的功效，是极好的。产品。

3、猪肝的禁忌

1、贫血患者不宜吃猪肝。猪肝含有丰富的铁质，容易使血液中的血红蛋白升高，促进血液凝固，影响治疗效果。

2、糖尿病患者不宜吃猪肝，因为猪肝中含有糖分，会使血糖升高，影响治疗效果。

3、肝病患者不宜吃猪肝。脂肪含量高，增加肝脏负担，影响治疗效果。

结论：猪肝是补益气血的佳品，具有益气补气、养血活血、滋阴清热的功效。适用于气血两虚、贫血等患者。肝肾阴虚、热毒证、久病者有一定的禁忌，一定要选择食用。按照他们自己的条件。

本文将为大家介绍——猪肝这种补气血的食物的营养价值、食用方法以及猪肝的禁忌。目的是补充气血。