蛋白质高的食物排行榜，蛋白质高的食物有哪些蔬菜

蛋白质是人体必需的营养素，不仅有助于细胞的构建和修复，还能提高免疫功能、抗病能力和运动表现。因此，摄入足够的蛋白质是健康生活的关键。那么，哪些食物蛋白质含量高呢？

一、肉类

肉类，尤其是牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉，是最常见的蛋白质来源之一。牛肉的蛋白质含量较高，每100克为20-25克，羊肉、猪肉和鸡肉的蛋白质含量也在15-20克左右。此外，鱼、虾、蟹等海鲜的肉也含有很高的蛋白质——每100克15-20克。

二、蛋类

鸡蛋也是一种高蛋白食品。每个鸡蛋的蛋白质含量约为67克，每100克鸡蛋的蛋白质含量为1214克。此外，还可以选择鹌鹑蛋、鸽子蛋、鹅蛋等。蛋白质含量也比较高，每100克含1214克。

三、奶类

牛奶也是一种高蛋白食品，尤其是高蛋白牛奶，其蛋白质含量是普通牛奶的两倍。高蛋白奶的蛋白质含量约为每100克8至10克，而其他奶如羊奶、马奶、酸奶等的蛋白质含量也为4至6克。

四、豆类

豆类也是一种高蛋白食物，特别是豆腐、豆浆、黄豆等。豆腐的蛋白质含量约为每100克8-10克，大豆的蛋白质含量也比较高。每100克蛋白质含量可高达20-25克。豆芽、豆制品等大豆食品的蛋白质含量也非常高，每100克含蛋白质15-20克。

五、蔬菜类

蔬菜也是高蛋白食品，特别是豆芽、芹菜、芦笋、菠菜等，蛋白质含量比较高，100克豆芽约含34克蛋白质。芹菜、芦笋和菠菜的蛋白质含量为2至3克。另外，还可以选择蛋白质含量较高的豆类、菜花，每100克含46克左右。