龙井虾仁的做法，虾仁的做法大全家常菜 视频

今天，很多网友都想了解虾的做法，那么长食堂小编就为大家搜集整理这篇文章。

虾不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，使其成为很多人喜爱的食品。虾的做法有很多种，下面我们就来看看吧。

清炒虾仁

炒虾只需将虾洗净沥干，加入适量盐和料酒，腌制片刻，锅中倒入适量油，加入姜末。加入蒜末，将虾炒香，就完成了。这种方法简单易记，不需要额外的调料，保留了虾本身的鲜美。

红烧虾仁

炖虾也是一道受欢迎的菜单项目。首先将虾洗净，加入适量油，加入姜、葱，加入红曲汁、料酒、盐、白胡椒等调味料，炒匀。然后加水焯一下，沥干水分。锅中倒入适量的油，加入冰糖，融化，加入豆瓣酱、老抽等调味料，炒香，加入刚刚焯过的虾，再次翻炒。

辣味虾仁

一道美味的辣虾菜。首先将虾去皮、去虾线，洗净沥干，然后将盐、胡椒粉、土豆淀粉放入碗中，拌匀，腌制片刻。锅中倒入少许油，加入姜末、葱末、干辣椒炒香。加入腌制好的虾仁略炒，加入少许花椒粉炒香。

问答部分：

虾有哪些营养成分？

答：虾富含蛋白质、锌、铜等微量元素、维生素B1、B2等营养成分。

怎样去除虾肠里的泥？

答：将新鲜、未开封的活虾放入淡盐水或醋水中浸泡约10分钟，以去除肠内污泥。

虾应该如何保存？

答：新鲜活虾应立即加工或放入冰箱保存，冷冻或干燥产品则存放在阴凉处。

如果我对虾过敏怎么办？

答：如果您对海鲜过敏，应尽快就医，并遵医嘱治疗。

以上就是关于虾的制作方法。内容仅供参考。如有任何疑问，请访问changshitang.com。