薏仁米的功效与作用及食用方法和红豆，薏米四种人不能吃

大麦米对人体有许多有益作用，如改善胃肠功能、促进营养吸收、预防贫血、调节血压等。这篇文章将为大家介绍薏仁米的功效、作用以及食用方法，请大家参考。

1.薏米的功效

1.改善肠胃功能

薏米的主要功效是改善肠胃功能，帮助消化，促进营养吸收，调节肠胃功能，排除体内毒素，达到健康目的。

2.预防贫血

大麦米含有丰富的铁质，能有效补充血液中的铁质，预防贫血。

3.调节血压

大麦米富含植物生物碱，有助于调节血压，降低高血压或低血压的风险。

4.抗癌药物

大麦米含有丰富的维生素E，能有效抑制癌细胞的增殖，预防癌症的发展。

2.薏仁米的吃法

1. 浸泡头发

将薏米米用温水浸泡10至15分钟，滤干，放入锅中，煮至薏米米变软即可食用。

2. 烹饪

大麦米可以用来做饭，也可以和其他菜肴一起吃，比如做汤或者和鸡肉或蔬菜一起炒，或者和面条一起炒。

3.泡茶

将薏仁米用温水浸泡10至15分钟，加入蜂蜜或柠檬汁即可饮用。

结论：薏仁米具有改善胃肠功能、预防贫血、调节血压、预防癌症等功效，还可以与其他菜肴搭配食用或泡茶饮用。也就是说，薏仁米是一种具有多种功效的保健食品，必须大量食用才能达到保健功效。