蓝莓的营养价值及功效与禁忌，草莓对身体的好处

今天，很多网友都想了解蓝莓的营养价值，所以长食堂编辑为大家整理了这篇文章。

蓝莓可能是一种小水果，但它们富含营养价值和健康益处。在全球范围内，越来越多的人将蓝莓作为日常饮食的重要组成部分。那么为什么蓝莓的营养如此丰富呢？接下来我们就来讨论一下这个话题。

蓝莓营养成分表

首先我们来了解一下蓝莓所含的主要营养成分。根据美国农业部（USDA）提供的数据，100克新鲜蓝莓含有以下营养成分：

• 热量：57卡路里

• 蛋白质：0.7克

• 脂肪：0.3克

• 碳水化合物：14.5 克

此外，蓝莓还含有大量花青素、黄酮类、植物类固醇等有益物质。各种维生素和矿物质。

• 纤维素：2.4克

吃蓝莓对健康有很多好处，因为它们营养丰富，具有强大的抗氧化特性。以下是一些主要好处：

• 糖：10克

研究表明，每天食用1杯（约150克）新鲜或冷冻蓝莓可以降低血压、改善循环并降低患心血管疾病的风险。

• 维生素C：9毫克

蓝莓富含纤维，可以促进肠道健康，减少便秘和其他消化问题。

• 维生素K：19微克

多项研究表明，食用适量的新鲜或冷冻蓝莓可以降低血糖水平，并降低患2 型糖尿病等代谢性疾病的风险。

• 钾：77毫克

花青素是强大的抗氧化剂，对于预防退行性眼部疾病非常有效。多吃富含花青素的食物，如新鲜或冷冻的葡萄、黑浆果和紫茄子，可以保护眼睛，降低患白内障和黄斑变性等眼部问题的风险。

• 钙：6毫克

“新鲜”通常被认为是获得最充分“最佳”健康益处的最佳选择。但实际上，“新鲜”并不总是最好的。事实上，在某些情况下“冷冻”比“新鲜”更好。

如果您在收获季节之外购买“新鲜”水果，其许多营养价值可能会在此过程中损失。此外，水果中某些重要成分（如维生素C）的含量也会受到运输过程中不同温度下长期储存的影响。因此，在这种情况下，“冷冻”可能比“新鲜”更好。

另一件要记住的事情是，如果您购买“冷冻”水果，请确保它不含任何其他成分（例如糖或防粘剂）。这使您无需任何额外成分即可获得最佳品质、最佳口味和最大营养价值。

• 磷：12毫克

总之，“西式小浆果”——是著名的优质小浆果之一，已被证明对促进人体健康具有重要作用。通过摄入适量、完整、均衡地摄入其他食物组并进行适当的锻炼，您可以享受到许多与身体相关的积极影响。

以上就是关于蓝莓的营养价值的介绍。内容仅供参考。如有任何疑问，请访问changshitang.com。