葱爆牛肉怎么做法，葱爆牛肉怎么做的

1、准备材料

炒牛肉大葱所需的食材主要有牛肉、大葱、酱油、料酒、糖、香油、淀粉、花椒粉、八角、草籽、花椒、老抽、姜、蒜、油、盐、鸡精等。

2.开始做饭

1、牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、马铃薯淀粉、酱油、香油、糖、盐、鸡精，腌制10分钟左右。

2、准备葱花、蒜花、姜花、花椒粉、八角、草果、胡椒粉、老抽、油、盐、鸡精。

3.锅中烧热油，放入葱花炒香，加入蒜末、姜末、花椒、八角、草籽、花椒、老抽、油、盐、鸡精炒匀。炒。 -炒香，加入腌料。牛肉煮熟后，炒至牛肉熟透即可食用。

3. 小贴士

1、炒洋葱牛肉之前，先把牛肉放在碗里泡一会儿，味道会更鲜美。

2. 炒牛肉和洋葱时，尽量少用油，这样味道更健康。

3.炒洋葱时，切碎至金黄色，味道更醇厚。

4.牛肉一定要炒透。否则，会影响营养物质的消化和吸收。

炒牛肉大葱主要含有牛肉、葱、酱油、料酒、糖、香油、淀粉、花椒粉、八角、草籽、花椒、老抽、姜、蒜、油、盐、以鸡精等为原料，经过腌制、炒制等工序。葱炒牛肉只要注意腌制的时间、锅里的油量、葱花的炒熟程度、牛肉的熟度，就会非常美味。健康美味。