莲藕黄豆排骨汤的功效，莲藕黄豆排骨汤图片

莲藕黄豆五花肉汤不仅味道鲜美，还有增强人体免疫力、润泽肌肤、补血益气等功效。让我来教你如何做这道美味的汤。

材料准备

制作莲藕黄豆排骨排骨汤所需原料为排骨500克、黄豆100克、莲藕200克、姜片适量、盐适量。

制作步骤

五花肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水和杂质，备用。

将黄豆洗净，用水浸泡约30分钟，然后沥干备用。

莲藕去皮，切成小块，备用。

锅中倒入适量水，加入姜片和焯水的五花肉，小火煮20分钟左右。

接下来加入泡好的黄豆和切碎的莲藕，继续煮约20分钟。

最后加入适量的盐调味即可。

营养价值

莲藕黄豆排骨汤是一道非常营养的汤，富含多种维生素和矿物质，具有润肤、去热、解毒的功效。它富含增强体力和免疫力的蛋白质、补血益气、强筋健骨的胶原蛋白、钙等营养成分。因此，每周喝一到两次莲藕黄豆排骨汤对身体非常有益。

小贴士

不要加太多的水来增加浓稠度。

煮汤时，最好使用陶瓷锅或不粘锅，这样铁锅中的铁离子就不会影响食物。

熬汤时，可以根据个人喜好添加适量的调味料和药材，如大枣、枸杞、当归等，以增加其营养价值。