荠菜怎么做好吃家常做法视频，野菜荠菜怎么做好吃

荠菜是一种常见的蔬菜，可以生吃，也可以煮熟吃。荠菜富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，具有解热、解毒、利尿、消肿、降血压等功效。那么，怎样才能让牧羊犬变得美味呢？这里我们将介绍一些方法。

清炒荠菜

炒荠菜是荠菜最常见的做法之一。首先将荠菜洗净，除去杂质和老叶，切块或剁成块备用。接下来，烧热锅，加入适量的油，油温稍高时，加入姜片和蒜片炒香，加入荠菜略炒。最后加盐、味精调味即可。

鸡蛋炒荠菜

荠菜茄子是一道简单易做的家常菜。首先，将鸡蛋打散，放在一边。然后将洗净的牧羊肉切成小块或部分备用。接下来，将锅烧热，加入适量的油，油温稍高时，加入牧羊人快速翻炒。最后加入鸡蛋液，翻炒均匀，用盐、味精调节口味。

荠菜豆腐汤

荠豆腐汤是一道清淡可口的汤。首先，将豆腐切成小块，放在一边。然后将洗净的牧羊肉切成小块或部分备用。接下来，将锅烧热，加入适量的水，水沸腾时加入豆腐和荠菜，煮至豆腐熟，加入盐、味精调味。

凉拌荠菜

凉拌荠菜是一道清爽开胃的凉菜。首先，将洗净的荠菜切成小块或块，放在一边。然后将荠菜放入沸水中煮1-2分钟，然后捞出，沥干备用。将焯烫过的牧羊犬放入碗中，加入适量盐、醋、胡椒粉、香油等调味料，拌匀。

总的来说，荠菜无论是炒、煮还是冰镇都很美味。不过，要注意不要把牧羊犬煮得太过，因为营养成分会被破坏。另外，为了保护健康，荠菜在食用前一定要彻底清洗，去除农药残留等有害物质。