草果的功效与作用及禁忌是什么，草果的作用与功效与作用

草果因其独特的口感和营养价值，成为广受人们喜爱的健康有机食品。草果的功效与作用已被详细分析，草果的保健与营养价值也是研究热点。

一、草果的营养价值

草果是一种高营养水果，富含维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、钾、镁等维生素、矿物质和植物营养素。草果还含有花青素、黄酮类、鞣花酸等多种多酚类物质，具有抗氧化、抗癌、抗衰老等作用。

二、草果的功效

1. 抗氧化剂

草果中含有的多酚具有良好的抗氧化性能，可以清除体内自由基，减少自由基对人体的危害，延缓衰老，增强人体免疫力。

2、增强免疫力

草果中含有的维生素C能有效增强人体免疫力，预防病毒感染，促进新陈代谢，使人体更加健康。

3.抗癌药物

草果中含有的多酚具有很强的抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖，阻止癌症的发展，降低癌症患者的死亡率。

4、抗衰老

草果中含有的多酚具有很强的抗衰老作用，可以抑制皮肤衰老，延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。

三、草果的食用方法

草籽可以直接食用，也可以压榨制成果汁或果酱。草果还可以和苹果、橙子、西瓜等其他水果一起吃，味道更鲜美。

总之，草果是一种非常健康的水果，具有抗氧化、抗癌、抗衰老等功效，是不可多得的能有效增强人体免疫力、延缓衰老的保健食品。