芝麻有什么营养价值和功效，芝麻有何营养

芝麻不仅香甜可口，而且营养丰富。芝麻富含维生素E、蛋白质、钙、铁等对人体健康具有重要作用的多种营养素。

芝麻中富含维生素E

维生素E 是一种强大的抗氧化剂，可保护身体免受自由基损伤。自由基是有害物质，会损害人体细胞并导致许多慢性疾病。芝麻富含维生素E，100克芝麻含维生素E 22毫克。因此，经常食用芝麻可以增强人体的免疫力，预防各种疾病。

芝麻富含蛋白质

蛋白质是人体必需的营养素之一，是形成人体细胞和组织的重要基础。芝麻含有丰富的优质蛋白质，100克芝麻含蛋白质18克。因此，经常食用芝麻可以增强身体力量，促进肌肉生长。

芝麻富含钙

钙是人体必需的营养素之一，是骨骼和牙齿的重要组成部分。芝麻富含钙，每100克芝麻含钙975毫克。因此，经常食用芝麻可以增强骨骼和牙齿的健康。

芝麻富含铁

铁是人体必需的营养素之一，是血红蛋白产生的重要成分。芝麻富含铁，每100克芝麻含铁14.6毫克。因此，经常食用芝麻有助于预防贫血等疾病。

那么，“芝麻的营养价值是什么？”的问题就得到了彻底的解答。芝麻富含维生素E、蛋白质、钙、铁等营养成分，对人体健康发挥着重要作用。因此，应该经常食用芝麻来改善健康。