臭豆腐是怎样做成的视频，臭豆腐是咋做成的

臭豆腐是一种著名的休闲食品，因其独特的气味和香气而深受消费者喜爱。臭豆腐的制作主要包括豆腐的切割、加工、腌制、煮制等几个步骤。通过了解臭豆腐的制作过程，消费者将能够准确评价臭豆腐的口味和品质。

1.豆腐片

1、选料：臭豆腐的主要原料有豆腐、盐、味精、洋葱、大蒜等。

2、切片豆腐：将豆腐切成1厘米左右厚的片，用盐、味精、葱、蒜等调味料腌制。

2. 加工

1.煮：将腌好的豆腐煮至软，晾凉。

2、挤出豆腐渣：将煮好的豆腐放入挤压机中，慢慢挤出豆腐渣，保存。

3、浸泡：将豆腐渣用盐水浸泡软化。

3、酸洗

1、加入调料：将剩下的泡水的豆腐加入花椒粉、酱油、醋、味精等调料中，搅拌均匀，静置片刻调整味道。

2、加油：将剩下的腌好的豆腐放入锅中，加入适量的油，调节温度，腌制。

4. 烹饪

1. 热油，将剩下的豆腐煎至金黄色，捞出。

2、摆盘：将炸好的豆腐摆盘，配上蔬菜、豆芽等。

结论：制作臭豆腐的原料简单，主要包括豆腐切片、加工、腌制、烹调等几个步骤，消费者可以了解制作臭豆腐的制作过程，可以准确评价味道和品质。也就是说，臭豆腐的制作需要精准，才能更加美味。