学做烧鸡公，家常烧鸡公的制作方法

今天，很多网友都想了解烤鸡的制作方法，那么长食堂小编就为大家搜集整理这篇文章。

烤鸡是一道家常菜，深受很多人的喜爱。不过，在外面吃的烤鸡不太卫生，味道也比自己烤的差。今天我就教大家如何制作烤鸡，让大家在家也能轻松做出美味的烤鸡。

选购食材

一、选好食材。如果您选择农场或有机鸡，公鸡的味道会更好。另外，还需要准备姜、蒜、酒、盐、胡椒、葱等其他调味料。

处理食材

鸡肉洗净后，用刀在皮上稍微划一下，以帮助调味料渗入肉中。将姜片、蒜末放入碗中，加入适量料酒和盐，搅拌均匀，涂在鸡肉上。最后撒上胡椒粉和葱。

烘烤过程

将处理好的整鸡放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烘烤40分钟左右。在此期间，每隔10分钟左右将它们取出，并用蜂蜜或开水刷洗它们，以使皮肤变脆。

问答部分

Q：为什么要选择农家土鸡或者有机鸡？

答：农家鸡或有机鸡比普通超市的肉类和家禽产品更健康、更安全、味道更好。

Q：为什么要在表皮上划几刀？

答：调味料会更容易渗透到肉中，鸡肉会被均匀地煮熟。

Q：为什么要每隔10分钟取出来刷水？

答：这样皮就不会太焦，而且会更脆。

总结

这是关于如何制作烤鸡的全部内容。它非常容易制作，而且味道鲜美。请您尝试一下，在家享受美味、安全、卫生的饭菜。

以上就是关于烤鸡的制作方法。如果您有任何疑问，请关注changshitang.com。