绞股蓝的功效与作用及食用方法-大健康网

绞股蓝的功效与作用及食用方法

绞股蓝，又被称为五叶参，七叶胆，是一种常见的中药材。在我国南方，特别是南方山区，常被用于日常保健和疾病治疗。由于其丰富的营养价值和药用价值，绞股蓝受到广泛欢迎。本文将详细介绍绞股蓝的功效、作用以及食用方法。

1. 增强免疫力：绞股蓝富含多糖、黄酮类化合物等活性成分，这些成分具有明显的免疫调节作用，可以帮助提高身体免疫力，增强抵抗力。

2. 降血压、降血脂：绞股蓝具有降低血压、降低血脂的功效，对于预防和改善心血管疾病具有良好效果。

3. 抗疲劳：绞股蓝含有丰富的皂甙和黄酮类化合物，能显著提高身体的耐力和抗疲劳能力。

4. 抗衰老：绞股蓝中的抗氧化物质能有效清除自由基，延缓细胞衰老，保持皮肤年轻。

1. 改善睡眠：绞股蓝能镇静安神，对于改善睡眠质量，缓解失眠症状有良好效果。

2. 润肠通便：绞股蓝能促进肠道蠕动，缓解便秘，起到润肠通便的作用。

3. 抗炎镇痛：绞股蓝中的黄酮类化合物具有明显的抗炎镇痛作用，对于缓解疼痛、减轻炎症反应有良好效果。

1. 泡茶：将绞股蓝洗净后晒干，每次取适量用沸水冲泡，可反复冲泡多次。这种食用方法简单易行，适合日常饮用。

2. 炖汤：将绞股蓝与鸡、鸭等食材一起炖煮，既可增加汤的鲜味，又可使食材具有药效。这种方法适合家庭制作。

3. 熬膏：将绞股蓝与其他药材一同熬制，制成药膏。这种方法需要一定的技术，但药效更佳，适合需要调理身体的人。