黑木耳功效,黑木耳怎样说最科学?-大健康网

黑木耳功效目录

1.降血糖:黑木耳中含有多种多糖类物质，其中β- d-葡聚糖能促进胰岛素的分泌，提高人体葡萄糖的利用率，达到降血糖的效果。

。

2.抗氧化:黑木耳富含维生素C、E、β-胡萝卜素、锌等多种抗氧化物质，能帮助清除体内自由基，保护细胞健康。

。

3.促进消化:黑木耳中的植物纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，改善消化功能。

。

4.降血脂:黑木耳中的植物纤维可与胆汁酸结合，减少胆汁酸的吸收和循环，促进胆固醇代谢，有助于降低血脂。

。

5.保护心血管:黑木耳中含有多种活性物质，如多糖、三萜类等，促进血液循环，防止血栓形成，有助于保护心血管健康。

。

6.增强免疫力:黑木耳中的多糖类物质能增强人体的免疫功能，促进白细胞的生成和活性，提高机体的抗病能力。

。

7.美容养颜:黑木耳中的胶质能增加皮肤的弹性和光泽，促进皮肤细胞的新陈代谢，有助于美容。\\ \"

。

常吃黑木耳对健康有哪三大好处

1.木耳中铁的含量非常丰富，常吃木耳能养血驻颜，使肌肤气色红润、有光泽，可预防缺铁性贫血;

2.木耳含有维生素K，能减少血液凝固，预防血栓的发生，起到预防动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3.木耳中的胶质能将人体消化系统内的灰尘、杂质吸附并集中排出体外，从而起到净化肠胃的作用;

4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的消除功能;

5.它还有帮助消化纤维类的功能，对不小心吃下的不易消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解和溶解作用，所以它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品是;

6.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，常吃可防癌。

木耳味甘、性平，归胃、大肠经;

有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;

主要是气虚或血热引起的腹泻、崩落、血尿、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

黑木耳，生长在朽木上，酷似人的耳朵，颜色为黑色或茶色黑色，故名黑木耳，又称木菌、木鸡。

黑木耳的营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王的独占佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，是鲫鱼的70倍。

黑木耳还有多种药用价值，是一种名贵药材。

明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主要负责益气不饥等，具有补气益智、润肺补脑、活血止血的功效;近代医学家对木耳的药用价值又有了新的发现。