桂圆：一种珍贵的养生佳果，它的功效与作用及价值是什么？

你是否听说过桂圆这种珍贵的养生佳果？它不仅有着悠久的历史和起源，更拥有丰富的营养价值和功效。在养生领域，桂圆也是备受关注的一种食材。那么，你知道桂圆具体有哪些作用和价值吗？如何选择和保存优质的桂圆？还有哪些传统养生食谱可以与桂圆搭配呢？让我们一起来了解一下吧！

桂圆的历史和起源

桂圆，又称龙眼，是一种珍贵的水果，它的历史可以追溯到3000多年前的中国。据传说，桂圆最初是由一位叫做神农的医师发现的，他发现这种水果具有滋补养生的功效，并将其列为“十二珍果”之一。

在中国古代，桂圆被视为一种贵族食品，只有皇室和富裕阶层才能享用。据记载，在唐朝时期，每年都会有专门的官员负责采摘和运送桂圆到皇宫中供应皇帝享用。因此，桂圆也被称为“御果”。

随着时间的推移，桂圆逐渐走入了普通人家，并成为了一种重要的养生佳果。在宋代，《本草纲目》中就有关于桂圆的记载，称其具有补气养心、益肾补精、健脾和胃等功效。而在明清时期，《本草纲目》更将其列为“上品”，说明了其价值之高。

除了在中国，桂圆也受到东南亚国家的欢迎。据考证，在14世纪的马来西亚就已经开始种植桂圆，并将其作为一种常见的水果食用。如今，桂圆已经成为了中国和东南亚国家最受欢迎的水果之一。

作为一种养生佳果，桂圆不仅具有丰富的营养价值，还具有多种药用价值。它富含维生素C、磷、铁等多种营养物质，可以帮助提高免疫力、补血益气、滋阴润肤等。同时，桂圆还被认为具有抗衰老、缓解焦虑和改善睡眠等功效。

桂圆的营养价值和功效

桂圆，这种被誉为“天下第一果”的水果，不仅仅是一种美味的水果，更是一种拥有丰富营养价值和功效的养生佳品。它在我国已有数千年的历史，被誉为补血、滋阴、延年益寿的珍贵药食同源植物。那么，究竟桂圆具有哪些营养价值和功效呢？让我们来一探究竟。

1.丰富的营养成分

桂圆含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养成分。其中，维生素C可以提高人体免疫力，抵抗疾病；维生素E可以延缓衰老，保护心血管健康；钙和铁则是人体必需的微量元素，能够帮助骨骼健康和血液循环。

2.滋补身体

桂圆具有温中益气、滋阴补血的功效。对于身体虚弱、失眠多梦、面色无华等症状都有很好的改善作用。尤其是女性朋友，经常食用桂圆可以调节内分泌，缓解经期不适。

3.抗氧化

桂圆中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化能力。这些物质可以有效清除体内自由基，减缓细胞老化，保护身体健康。

4.养颜美容

桂圆被称为“美容果”，因为它具有促进血液循环、滋养肌肤的作用。经常食用桂圆可以让肌肤水嫩有弹性，延缓皱纹产生。

5.改善消化功能

桂圆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。同时，它还具有温暖脾胃、增加食欲的功效。

桂圆在养生领域的应用

1. 桂圆的营养价值

桂圆是一种珍贵的水果，它富含多种营养成分，如维生素C、维生素B、钙、铁、锌等。其中，维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的侵害，预防衰老和疾病。而钙、铁等微量元素对于骨骼健康和血液循环也有重要作用。

2. 桂圆的功效与作用

桂圆在中医养生领域被视为一种“补血佳品”，主要功效包括：

（1）滋补益气：桂圆具有温补作用，可以改善体质虚弱、气虚乏力等问题。

（2）养心安神：桂圆具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑不安、失眠等问题。

（3）调理女性月经：桂圆具有活血化瘀的作用，可以缓解女性月经不调、经期痛经等问题。

（4）促进消化：桂圆含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

（5）改善肝脏功能：桂圆具有保肝作用，可以帮助肝脏排毒和修复受损细胞。

3. 桂圆在养生领域的应用

（1）桂圆煲鸡汤：将桂圆、枸杞、红枣、党参等一起与鸡肉一起煲汤，可以补气养血、滋阴润燥，适合体质虚弱的人群。

（2）桂圆红豆粥：将桂圆和红豆一起煮粥，可以清热解毒、利尿消肿，适合患有湿热体质的人群。

（3）桂圆茶：将干制的桂圆与红茶一起冲泡，可以提神醒脑、舒缓压力。

（4）桂圆蜜饼：将桂圆干和其他材料一起制作成蜜饼，具有补血养颜的功效。

4. 注意事项

虽然桂圆具有多种功效和作用，但并非人人都适合食用。特别是孕妇、小孩和体质虚弱的人群，应该在医生指导下适量食用。此外，桂圆也不宜过量食用，否则可能导致消化不良、腹泻等问题。

如何选择和保存优质的桂圆

桂圆，是一种被誉为“天下第一果”的珍贵水果，具有丰富的营养价值和药用功效。但是，如何选择和保存优质的桂圆却是让人头疼的问题。下面就来分享一些小诀窍，帮助你轻松选购和妥善保存这颗养生佳果。

1. 外观：选择外皮光滑、色泽鲜艳、肉质饱满的桂圆。切记不要选择表面有裂纹或者发霉的桂圆，这样的桂圆很可能已经过了保质期。

2. 嗅觉：闻一闻桂圆的香味，新鲜的桂圆应该具有浓郁的甜香味。如果闻起来有腐臭味道，那就说明这个桂圆已经不新鲜了。

3. 触感：用手轻轻按压桂圆，如果感觉硬邦邦的，那就表示这个桂圆还没有成熟；如果感觉太软烂了，则可能已经过了保质期。最佳状态是轻轻按压后稍微有些弹性。

4. 存放方法：将购买的桂圆放在通风干燥的地方，避免阳光直射。如果想要保存更久，可以将桂圆放在冰箱冷藏室内，但是注意不要和其他水果放在一起，以免相互影响。

5. 食用方法：桂圆可以生吃或者煮汤食用。如果想要食用生的桂圆，最好先将其浸泡在温水中约30分钟，这样可以让果肉更加饱满多汁。如果想要煮汤，可以将桂圆和其他配料一起煮开后再小火煲制，这样可以保留桂圆的营养成分。

6. 注意事项：由于桂圆具有温补作用，因此体质偏热的人群应该适量食用。同时，在选择和保存桂圆时也要注意个人过敏情况。

桂圆相关的传统养生食谱分享

1.桂圆红枣粥

原料：桂圆肉30克、红枣10克、糯米100克、冰糖适量。

做法：

（1）将桂圆肉和红枣洗净，备用。

（2）将糯米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，浸泡半小时。

（3）将桂圆肉和红枣放入电饭锅中，与糯米一起煮粥，待粥变稠后加入冰糖调味即可食用。

功效：此粥具有补气养血、益肾补脑的功效。适合体虚乏力、失眠健忘的人群食用。

2.桂圆莲子汤

原料：桂圆肉30克、莲子15克、冰糖适量。

做法：

（1）将桂圆肉和莲子洗净，备用。

（2）将两者放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮1个小时。

（3）最后加入冰糖调味即可食用。

功效：此汤具有补益心脾、养血安神的功效。适合心悸失眠、体虚乏力的人群食用。

3.桂圆龙眼糯米粥

原料：桂圆肉30克、龙眼肉15克、糯米100克、冰糖适量。

做法：

（1）将桂圆肉和龙眼肉洗净，备用。

（2）将糯米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，浸泡半小时。

（3）将桂圆肉和龙眼肉放入电饭锅中，与糯米一起煮粥，待粥变稠后加入冰糖调味即可食用。

功效：此粥具有补气养血、益脾胃的功效。适合体虚乏力、脾胃虚弱的人群食用。

4.桂圆花生汤

原料：桂圆肉30克、花生50克、冰糖适量。

做法：

（1）将桂圆肉和花生洗净，备用。

（2）将两者放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮1个小时。

（3）最后加入冰糖调味即可食用。

功效：此汤具有补益肾气、润肺止咳的功效。适合体虚乏力、咳嗽气喘的人群食用。

5.桂圆枸杞粥

原料：桂圆肉30克、枸杞15克、糯米100克、冰糖适量。

做法：

（1）将桂圆肉和枸杞洗净，备用。

（2）将糯米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，浸泡半小时。

（3）将桂圆肉和枸杞放入电饭锅中，与糯米一起煮粥，待粥变稠后加入冰糖调味即可食用。

功效：此粥具有补益肝肾、明目安神的功效。适合视力模糊、头晕目眩的人群食用。

桂圆作为一种珍贵的养生佳果，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它不仅营养价值高，功效多样，还在养生领域有着广泛的应用。通过本文的介绍，相信大家已经对桂圆有了更深入的了解，并且对它也产生了浓厚的兴趣。最后，在此小编也想借此机会向大家推荐我们网站上关于桂圆的更多精彩内容，希望能够给大家带来更多惊喜和收获。谢谢大家的阅读，祝愿大家身体健康、长命百岁！Remember, 桂圆就在你身边，赶快来品尝这个天然美味吧！