冬季家常菜谱：暖身养生，让你在寒冷的冬天也能吃出滋味！

冬天是一个寒冷的季节，但是我们的身体却需要更多的温暖和营养来抵御寒冷。为了让大家在这个冬天也能吃出滋味，我们特别为您准备了一份冬季家常菜谱。在这篇文章中，我们将为您介绍冬季养生的重要性及注意事项，推荐适合寒冷冬天食用的暖身食材，并分享10道简单易做的暖身家常菜谱。此外，还有健康养生汤水配方和冬季饮食禁忌等内容。让我们一起来探索如何通过饮食来保持身体健康，在寒冷的冬天也能享受美味！

冬季养生的重要性及注意事项

1. 冬季养生的重要性

在寒冷的冬天，人们往往会倾向于选择高热量、高脂肪的食物来增加身体能量。然而，这样的饮食习惯却会给身体带来负担，导致肥胖、血脂异常等健康问题。因此，科学合理的饮食习惯对于维持身体健康至关重要。

2. 注意保暖

寒冷的气温容易导致人体内部温度下降，从而影响新陈代谢和免疫力。因此，在冬天要注意保暖，穿上厚实的衣物、戴上帽子、手套等都是必不可少的。

3. 多喝水

由于空气干燥，人们往往会忽略水分摄入量。然而，水是构成人体细胞和组织的主要成分，缺水会导致身体机能下降，甚至引发一些疾病。因此，冬季养生也要注意多喝水，保持身体的水分平衡。

4. 合理搭配食物

冬季养生的关键在于合理搭配食物。寒冷的气候会影响消化功能，因此在饮食方面要注意选择易消化、营养丰富的食物。同时，还要注意多摄入维生素C和蛋白质等营养素，增强身体抵抗力。

5. 多吃暖身食物

在寒冷的冬天，人们往往会有吃火锅、喝热汤等暖身的欲望。这样的做法虽然可以暂时让人感到舒适，但是过量摄入辛辣或高盐食物也会对身体造成负担。因此，在选择暖身食物时要注意控制量和选择健康的食材。

寒冷冬天适合食用的暖身食材推荐

在寒冷的冬季，我们都希望能够吃到暖身又养生的食物，来抵御寒冷的侵袭。但是，选择什么样的食材才能达到这样的效果呢？下面就为大家推荐几种适合在寒冷冬天食用的暖身食材。

1. 姜

姜是一种常见的调味品，也是一种暖身食材。它具有温中散寒、驱寒止痛的功效，可以帮助我们抵御寒冷。在炖汤、煮粥或者做菜时加入适量的姜，不仅可以增加菜肴的香味，还可以让我们感受到温暖。

2. 红枣

红枣是一种常见的养生食材，在中医理论中被称为“补气之果”。它具有补气养血、益肾暖身的作用，在寒冷冬天食用可以增强体质，预防感冒和其他疾病。可以将红枣加入粥中或者搭配其他食材一起煮汤，既美味又营养。

3. 花生

花生是一种常见的坚果类食材，也是一种暖身食材。它富含蛋白质、脂肪和维生素E，可以帮助我们保持身体的热量。在冬季可以多吃一些花生，可以预防感冒和其他呼吸道疾病。

4. 红薯

红薯是一种营养价值很高的食物，也是一种暖身食材。它富含碳水化合物、维生素C和B族维生素，可以提供我们所需的能量，并且具有温中补气、益肺止咳的作用。在寒冷冬季，可以将红薯煮熟后加入汤中或者做成红薯粥，既美味又暖身。

5. 桂圆

桂圆是一种具有温补作用的水果，在寒冷冬季也适合食用。它富含多种营养物质，如维生素B、铁和钾等，可以帮助我们补充能量，并且具有滋补肝肾、益气养血的功效。可以将桂圆加入粥中或者煮汤，让我们在冬季也能享受到水果的美味。

10道简单易做的暖身家常菜谱分享

1. 温馨滋补：红枣山药粥

材料：红枣、山药、糯米、水

做法：

（1）将红枣洗净，山药去皮切成小块。

（2）将糯米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水。

（3）待水开后，放入红枣和山药，继续煮至粥浓稠。

功效：补血养颜，益气健脾，适合经常感冒的人群。

2. 清肺润喉：梨花百合汤

材料：梨花、百合、冰糖、水

做法：

（1）将梨花和百合洗净，用温水浸泡30分钟。

（2）将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮至汤色变浅。

功效：清肺润喉，止咳化痰，适合咽喉干燥的人群。

3. 暖胃驱寒：姜汁茶树菇汤

材料：茶树菇、生姜、盐、鸡精、水

做法：

（1）将茶树菇洗净，切成小块。生姜去皮切片备用。

（2）将水煮开，放入茶树菇和生姜，煮至汤色变浅。

（3）最后加入盐和鸡精调味即可。

功效：暖胃驱寒，增强免疫力，适合易感冒的人群。

4. 补肾壮阳：黑豆莲子猪肚汤

材料：黑豆、莲子、猪肚、生姜、盐、鸡精、水

做法：

（1）将黑豆和莲子洗净，用温水浸泡2小时。

（2）将猪肚清洗干净后，切成小块。生姜去皮切片备用。

（3）将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮至汤色变浓稠。

功效：补肾壮阳，益气养血，适合男性朋友食用。

5. 滋阴润肺：芝麻银耳羹

材料：银耳、芝麻、红枣、冰糖、水

做法：

（1）将银耳和红枣洗净，用温水浸泡30分钟。

（2）将芝麻炒香，磨成粉备用。

（3）将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮至汤浓稠。

功效：滋阴润肺，养血生发，适合长期使用电脑的人群。

6. 补血养颜：红枣桂圆银耳汤

材料：红枣、桂圆、银耳、冰糖、水

做法：

（1）将红枣和桂圆洗净，用温水浸泡30分钟。

（2）将银耳洗净后撕成小块。

（3）将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮至汤色变浓稠。

功效：补血养颜，益气健脾，适合女性朋友食用。

7. 暖胃养肠：姜茶绿豆粥

材料：姜茶包、绿豆、大米、冰糖、水

做法：

（1）将姜茶包放入开水中浸泡10分钟。

（2）将大米淘洗干净后和绿豆一起放入电饭煲中，加入适量的水。

（3）待水开后，放入姜茶包和冰糖，继续煮至粥浓稠。

功效：暖胃养肠，促进消化，适合肠胃不好的人群。

8. 滋补养生：黑木耳红枣粥

材料：黑木耳、红枣、大米、冰糖、水

做法：

（1）将黑木耳和红枣洗净，用温水浸泡30分钟。

（2）将大米淘洗干净后和所有材料一起放入电饭煲中，加入适量的水。

（3）待水开后，继续煮至粥浓稠即可。

功效：滋补养生，补气益血，适合体质虚弱的人群。

9. 暖胃驱寒：香菇鸡蛋汤

材料：香菇、鸡蛋、盐、鸡精、水

做法：

（1）将香菇洗净后切成小块。鸡蛋打散备用。

（2）将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮至汤色变浅。

功效：暖胃驱寒，补充营养，适合儿童和老人食用。

10. 补气养血：红豆山药粥

材料：红豆、山药、大米、冰糖、水

做法：

（1）将红豆洗净，山药去皮切成小块。

（2）将大米淘洗干净后和所有材料一起放入电饭煲中，加入适量的水。

（3）待水开后，继续煮至粥浓稠即可。

功效：补气养血，益肾壮腰，适合体质虚弱的人群。

健康养生汤水配方：让你在冬天也能保持身体健康

随着冬季的来临，寒冷的天气也让人们更加注重身体的健康。在这个季节，一碗暖身养生汤水就能让身体暖和起来，同时也能滋补身体，增强抵抗力。下面就为大家介绍几款简单易做的健康养生汤水配方，让你在冬天也能保持身体健康。

1. 鸡枞菌煲鸡汤

材料：鸡肉、鸡枞菌、红枣、当归、党参、枸杞子、姜片、盐。

做法：

1）将鸡肉洗净切块，用开水焯一下去除血水。

2）将鸡肉和所有材料放入煲中，加入适量清水。

3）大火煲开后转小火煲2-3小时。

4）最后加入适量盐调味即可。

功效：此汤具有温中补气、养阴润肺的功效。适合体质虚弱、易感冒的人群。

2. 雪梨银耳瘦肉汤

材料：雪梨、银耳、瘦肉、红枣、枸杞子、冰糖。

做法：

1）将雪梨去皮去核，切成小块。

2）将银耳用水泡软后撕成小片。

3）瘦肉洗净切片，用开水焯一下去除血水。

4）将所有材料放入煲中，加入适量清水。

5）大火煲开后转小火煲1-2小时。

6）最后加入适量冰糖调味即可。

功效：此汤具有润肺止咳、养阴生津的功效。适合干咳、咽干口渴的人群。

3. 红枣山药排骨汤

材料：山药、排骨、红枣、姜片、盐。

做法：

1）将山药去皮切块，排骨洗净切段。

2）将所有材料放入煲中，加入适量清水。

3）大火煲开后转小火煲2-3小时。

4）最后加入适量盐调味即可。

功效：此汤具有补脾养胃、滋阴润肺的功效。适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。

4. 黑木耳红枣粥

材料：黑木耳、红枣、糯米、冰糖。

做法：

1）将黑木耳用水泡软后撕成小片。

2）将红枣去核切碎。

3）将糯米洗净后放入煲中，加入适量清水。

4）大火煲开后转小火煲1-2小时，至米粒开花。

5）最后加入黑木耳、红枣和适量冰糖，继续小火煮10-15分钟即可。

功效：此粥具有养血润肤、益气补血的功效。适合贫血、皮肤干燥的人群。

冬季饮食禁忌：哪些食物应该少吃或避免食用

冬天是养生的关键时期，但是你知道吗？在寒冷的冬季，如果饮食不当，不仅会影响身体健康，还可能会加重寒冷的感觉。因此，在这个冬天，除了吃暖身养生的家常菜谱外，也要注意避免一些饮食禁忌。

1. 冷饮：虽然夏天喝冷饮可以解暑，但是在冬天却不适合。寒冷的气温会让身体血管收缩，如果再喝下一杯冰凉的饮料，容易引起胃肠道痉挛、腹泻等问题。因此，在冬季应尽量避免喝太多的冰水、冰激凌等冷饮。

2. 生冷食物：与上述类似，生冷食物也会刺激胃肠道，导致消化不良。特别是对于脾胃虚弱的人群来说更应该避免食用生冷食物。比如生菜、西瓜等都属于寒性食物，在冬季应少吃或避免。

3. 油腻食物：虽然寒冷的冬季让人有种想吃油腻食物的冲动，但是过多摄入油腻食物会给身体带来负担。因为消化这些食物需要消耗更多的能量，容易导致胃肠道不适。因此，在选择家常菜谱时，尽量选择清淡健康的烹饪方式。

4. 高糖食物：在寒冷的冬天，很多人会选择吃些甜食来暖身。但是高糖食物会使血糖水平快速上升，导致身体产生热量，从而加重寒冷感。同时，长期过量摄入高糖食物还会增加患上糖尿病等慢性病的风险。

5. 咸味过重的食物：在寒冷的冬天容易口渴，喝一些汤类可以补充水分。但是如果咸味过重，会增加肾脏负担，影响体内水钠平衡。因此，在家常菜谱中也要注意减少盐的用量。

冬季养生的重要性不言而喻。在寒冷的冬天，我们不仅要注意保暖，更要注意饮食搭配和食材选择。希望通过今天的分享，能让大家在寒冷的冬季也能吃出滋味，保持身体健康。最后，小编在这里也想对大家说一句：健康才是最重要的财富！希望大家能够认真对待自己的饮食习惯，并且尝试着用这些简单易做的暖身家常菜谱来改善自己的饮食。如果你喜欢今天分享的内容，记得关注我们的网站哦！我们将会定期为大家带来更多有趣、实用的内容。最后祝愿大家身体健康、快乐生活！小编在此谢过各位读者，并且恭候您下次光临！