扇贝的营养价值,扇贝，有哪些营养价值

扇贝的营养价值及功效

扇贝，有哪些营养价值

扇贝的营养价值及功效

扇贝是一种富含营养的海产品，其主要营养成分包括:。

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1.蛋白质:扇贝是高蛋白食物，每100克扇贝中含有约18克蛋白质，具有良好的营养价值。

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2.碳水化合物:扇贝中含有碳水化合物，主要是糖类。

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3.脂肪:扇贝的脂肪含量很低，每100克扇贝含有1克左右的脂肪。

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4.矿物质:扇贝富含钙、铁、锌、硒等矿物质，其中钙含量较高，有助于骨骼健康。

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5.维生素:扇贝中含有丰富的维生素B12、维生素C、维生素E等维生素。

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扇贝是营养丰富的海产品，适量食用有益健康。

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扇贝的营养价值及功效

扇贝营养价值丰富，有各种各样的功效。

首先，扇贝富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、维生素E、B族维生素和钙、铁、锌、镁、硒、酮等微量元素。

这些成分对维持人体健康有着重要的意义。

其次，扇贝具有健脑、明目、健胃、健肠、滋润面部皮肤、通血、防癌、抵抗肿瘤等功效。

扇贝中丰富的不饱和脂肪酸、维生素族以及一些微量元素，能有效促进脑细胞的生长，提高记忆力，有助于癌症等疾病的预防和治疗。

另外，扇贝还有预防贫血的功效，铁中所含的铁元素能促进血液循环，改善皮肤血色，对缺铁性贫血也有预防作用。

扇贝中的硒元素能延长和抑制癌细胞的生长和扩散，使癌细胞退化和萎缩。

总的来说，扇贝是一种营养丰富、具有多种功效的海产品，对人体健康有多种好处。

扇贝，有哪些营养价值

营养价值非常丰富。它含有丰富的维生素、蛋白质和胆固醇(痛风和高血压患者要少吃)。它可以抑制胆固醇在肝脏的合成和排泄。吃贝壳会让人心情清爽。

扇贝的营养价值及功效

扇贝的营养价值。

蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素e11.85毫克、钙1毫克42毫克，磷132毫克，钾122毫克，钠339毫克，镁39毫克，铁7.2毫克，锌11.69毫克。克，其中硒20.22毫克，铜0.48毫克，锰0.7毫克。

扇贝富含蛋白质、ω - 3脂肪酸、B族维生素、镁和钾。热量低，不含饱和脂肪。

扇贝的作用。

1.美容。

扇贝含有丰富的维生素e，有延缓衰老、抗氧化作用，防止色斑的产生，滋润皮肤，使皮肤有光泽，对搔痒很有效。

2.癌症预防与抗癌

扇贝能增强人体免疫力，防止癌症病毒对人体细胞的危害，其微量元素、c和磷脂等营养成分是天然抗癌物质，它们能抑制人体中癌症病毒的活性可以防止癌细胞扩散，经常食用可以提高癌症发病率也使癌症病情好转。

3.促进大脑发育

扇贝富含碳水化合物，能促进大脑的生长发育，增强记忆力。特别适合青少年和中老年人，对预防痴呆症也有效果。

4.降低胆固醇。

扇贝含有7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，这是delta胆固醇的一种，可以降低血清胆固醇，抑制肝脏合成胆固醇，降低胆固醇同时具有促进排出体外的独特作用，降低体内胆固醇。

5.健脾和胃

扇贝性质虚弱，运势不佳，适用于脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、腿脚无力等症状。

暖胃，治疗胃寒。